По данным Росстата, рост цен на продовольственные товары в 2016 году был ниже уровня инфляции — 4,6% против 5,4.
Согласно опубликованному Росстатом индексу потребительских цен за 2016 год, больше всего в цене выросло сливочное масло — оно подорожало более чем на 20%.
В декабре 2016 года выросли цены на молоко и отдельные виды молочной продукции. Так, творожные сырки, глазированные шоколадом, стали дороже на 2,3%, а молоко — на 1,7%.
Увеличились цены на свежие огурцы и помидоры — на 23,7% и 8,3% соответственно. Виноград подорожал на 5,3%, картофель — на 3,1%, репчатый лук — на 2,2%, свекла — на 1,4%. Вместе с тем апельсины стали дешевле на 10,6%, лимоны — на 10,3%, бананы — на 3,8%, груши — на 1,2%, а сухофрукты — на 0,9%.
Кроме того, на 1,9% подорожал сыр, на 0,7–1,3% — икра и разделанная рыба лососевых пород, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, окорочка куриные, кулинарные изделия из птицы, сосиски, сардельки, колбасы сырокопченые и чай.
