Фастфуд, фудкорты и сетевые рестораны
Госрегулирование
30 сентября 2020, 11:23 2194 просмотра

С 2021 года ресторанам запретят включать чаевые в чек

Правительство РФ запретит кафе и ресторанам включать в чек чаевые, пишут «Ведомости» со ссылкой на Роспотребнадзор.

Iakov Filimonov/shutterstock

Iakov Filimonov/shutterstock

С нового года ресторанам и кафе будет запрещено включать чаевые в чек. Новые «Правила оказания услуг общественного питания» начнут действовать с 1 января 2021 года.

«В правилах указано, что любые платежи, которые не касаются стоимости заказанных блюд и выбранных услуг, не могут быть добавлены в заказ (платежи, комиссии, доплаты, чаевые и др.)», — отмечается в сообщении ведомства.

Представители Роспотребнадзора отмечают, что подобное решение должно помочь исключить практику введения потребителей в заблуждение относительно реальных расходов при оказании указанных услуг, когда к стоимости блюд, указанных в меню прибавляются всевозможные доплаты за обслуживание.

Ранее сообщалось о том, что в Москве пока не планируется закрытие кафе и ресторанов.

Кроме того, в России появился маркетплейс для рестораторов.

Retail.ru

Источник: Ведомости
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка

Правительство РФ запретит кафе и ресторанам включать в чек чаевые, пишут «Ведомости» со ссылкой на Роспотребнадзор.

Iakov Filimonov/shutterstock

Iakov Filimonov/shutterstock

С нового года ресторанам и кафе будет запрещено включать чаевые в чек. Новые «Правила оказания услуг общественного питания» начнут действовать с 1 января 2021 года.

«В правилах указано, что любые платежи, которые не касаются стоимости заказанных блюд и выбранных услуг, не могут быть добавлены в заказ (платежи, комиссии, доплаты, чаевые и др.)», — отмечается в сообщении ведомства.

Представители Роспотребнадзора отмечают, что подобное решение должно помочь исключить практику введения потребителей в заблуждение относительно реальных расходов при оказании указанных услуг, когда к стоимости блюд, указанных в меню прибавляются всевозможные доплаты за обслуживание.

Ранее сообщалось о том, что в Москве пока не планируется закрытие кафе и ресторанов.

Кроме того, в России появился маркетплейс для рестораторов.

Retail.ru

С 2021 года ресторанам запретят включать чаевые в чек
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
С 2021 года ресторанам запретят включать чаевые в чек
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/s-2021-goda-restoranam-zapretyat-vklyuchat-chaevye-v-chek-30-sentyabrya-2020-198144/2020-10-31

13:59

Флориан Янсен, исполнительный директор «Магнит» на сцене.

13:59

Создана новая система управления промо. Там аккумулированы все инструменты планирования. Теперь в режиме сборки акции можно видеть предварительный спрос. Пилотирование происходит на категориях «мясная гастрономия» и «бакалея». Остальные переведут в новую систему в декабре.

13:58

«Магнит» по промо идет на уровне прошлого года. Сеть провела оптимизацию товарного микса: повышение дисциплины подготовки акций, улучшение точности прогноза спроса в промо. Также применяются инструменты на основе данных карт лояльности: в случае недоступности промо покупатель переключается на товар-заменитель, который пользуется наибольшей популярностью.

13:52

«Мы видим рост потребности на рекламную тишину. Нам уже сегодня нельзя ее игнорировать».

13:51

Юлия Болдырева: «Все говорят, что промо — это бич и с ним нужно бороться. Сейчас то самое время, когда пора начать это делать. В некоторых товарах доля промо составляет 90%. Подход к промо также меняется. Пять лет назад достаточно было выкатить в зал паллету и красиво ее декорировать. Сегодня в дополнение к этому требуется как минимум геймификация».

Источник: Retail.ru


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052