Retail
Исследования и рейтинги
11 февраля 2020, 14:18 814 просмотра

Рынок общественного питания обогнал по темпам роста розничную торговлю

Товарооборот розничного рынка в прошлом году вырос лишь на 1,4%, сообщил глава INFOline Иван Федяков в рамках 15-го всероссийского Продфорума. Однако, учитывая что в 2015–2016 году эта цифра снизилась сразу на 15%, темпы роста минимальные. В 2020 году, по прогнозу Минэкономразвития, прирост составит уже менее 1%.

Федяков

— Однако, несмотря на все кризисные явления, сейчас растет рынок общественного питания. По итогам прошлого года прирост составляет почти 5%, это выше, чем динамика розничного товарооборота. При этом в крупных городах эта цифра еще больше: в Санкт-Петербурге она составляет почти 9%, в Москве — почти 10%.

В финансовом выражении рынок общественного питания уже равняется 1,7 трлн рублей. По мнению аналитиков, поставщикам продуктов питания стоит учитывать этот канал сбыта, поскольку в будущем он также будет расти. Сами сети уже делают на него поправку: например, открывают кафе прямо в торговых залах или ставят холодильники с продукцией в бизнес-центрах.

Ранее сообщалось о том, что российский рынок онлайн-доставки продуктов вырос на 50% в 2019 году.

Есть ли уязвимое место: китайские продукты в структуре российского импорта.

Retail.ru

Статья относится к тематикам: Retail, Исследования и рейтинги
Поделиться публикацией:
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Новые магазины, регионы, темпы развития, обороты. ...
3620
От универсама к фиджитал-стору: особенности формат...
2371
Но «Читай-город – Буквоед» планирует увеличить сет...
2004
Евгений Степаненко, коммерческий директор шоколадн...
2161
Есть ли смысл продвигать пиццу при помощи блогеров...
99
Что важно знать про упаковку готовой еды для ритей...
220

Товарооборот розничного рынка в прошлом году вырос лишь на 1,4%, сообщил глава INFOline Иван Федяков в рамках 15-го всероссийского Продфорума. Однако, учитывая что в 2015–2016 году эта цифра снизилась сразу на 15%, темпы роста минимальные. В 2020 году, по прогнозу Минэкономразвития, прирост составит уже менее 1%.

Федяков

— Однако, несмотря на все кризисные явления, сейчас растет рынок общественного питания. По итогам прошлого года прирост составляет почти 5%, это выше, чем динамика розничного товарооборота. При этом в крупных городах эта цифра еще больше: в Санкт-Петербурге она составляет почти 9%, в Москве — почти 10%.

В финансовом выражении рынок общественного питания уже равняется 1,7 трлн рублей. По мнению аналитиков, поставщикам продуктов питания стоит учитывать этот канал сбыта, поскольку в будущем он также будет расти. Сами сети уже делают на него поправку: например, открывают кафе прямо в торговых залах или ставят холодильники с продукцией в бизнес-центрах.

Ранее сообщалось о том, что российский рынок онлайн-доставки продуктов вырос на 50% в 2019 году.

Есть ли уязвимое место: китайские продукты в структуре российского импорта.

Retail.ru

Рынок общественного питания обогнал по темпам роста розничную торговлюисследование, продукты питания, покупатели
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Рынок общественного питания обогнал по темпам роста розничную торговлю
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/rynok-obshchestvennogo-pitaniya-obognal-po-tempam-rosta-roznichnuyu-torgovlyu-11-fevralya-2020-190409/2020-02-21

Прямая трансляция

public-4028a98f6b2d809a016b646957040052