Российский зерновой союз: Зерно дешевеет, а хлеб — нет

Падение цен на зерно и муку в России не отразится на стоимости хлеба. Об этом заявил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

По его словам, «цены на муку опустились до 8 тысяч рублей за тонну» в то время, как еще полгода назад она стоила 14 тысяч за тонну. При этом цены на хлеб «не упали ни на копейку», подчеркнул глава союза. Он добавил, что это «характерная тенденция для современной России». Дело в том, что зерно составляет не более 12% цены в готовой буханке хлеба, а на фоне снижения цен на сырье, тарифы на другие ресурсы, используемые при производстве, продолжают расти, рассказал эксперт.

«Объективных экономических причин для роста цен на хлеб нет. Они все (хлебопеки) живут под лозунгом «Ни шагу назад!» — заявил Злочевский. Он пояснил, что опустить цены производители хлеба не спешат, так как снова повысить их в будущем, «находясь под экономическим давлением издержек, будет невозможно». www.bfm.ru