Производитель «Аленки» сократил четверть сотрудников

Холдинг «Объединенные кондитеры» (бренды «Аленка», «Бабаевский», «Коровка», «Рот Фронт», «Тульский пряник») проводит оптимизацию производства. Как стало известно «Известиям», компания уменьшила численность персонала на четверть и намерена поднять цены на свою продукцию. Причина — падение рентабельности на фоне роста издержек.

KaktusSs/Shutterstock/Fotodom

По итогам 2025 года среднесписочная численность сотрудников ООО «Объединенные кондитеры» сократилась на 24% и составила 2793 человека, следует из пояснительной записки к финансовой отчетности. Оптимизация затронула и крупнейшие дочерние предприятия. Так, на фабрике «Рот Фронт» штат уменьшился на 25% (до 2128 человек), на «Красном Октябре» — на 9% (до 2221 человека), концерн «Бабаевский» сократил 10% работников (до 1364 человек). В холдинге эти меры называют антикризисными и направленными на повышение эффективности.

Параллельно компания объявила о планах увеличить стоимость своей продукции. В документах «Рот Фронта» указано, что в 2026 году предприятие рассчитывает поднять рентабельность продаж за счет роста цен и доли товаров с высокой маржинальностью. При этом производственные расходы на оплату труда закрывающихся цехов неожиданно выросли в 15 раз — до 56,5 млн рублей. Выручка фабрики увеличилась на 6% (до 27 млрд рублей), а чистый убыток сократился почти втрое — до 250,5 млн.

Динамика продаж в натуральном выражении по холдингу снизилась на 15%, однако в денежном — выросла на 14%. По данным Росстата, шоколад в рознице с начала 2026 года подорожал примерно на 13%. Средняя цена килограмма шоколада в январе—марте достигла 1598 рублей. Сервис «Ценозавр» подсчитал, что в апреле стандартная плитка (75–90 г) стоила в среднем 142 рубля — на 17,4% дороже, чем год назад.

Эксперты связывают ситуацию сразу с двумя факторами. Управляющий партнер Walnut Capital Артем Моторный отмечает: сокращение персонала продиктовано логикой укрупнения функций — закупок, логистики, сбыта и управления. Независимый консультант Михаил Лачугин («Продукт медиа») отмечает, что на фоне роста себестоимости сладости резко подорожали, а потребительская активность замедлилась, что привело к падению спроса.

Спрос на шоколад в России падает второй год подряд

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов