10 ноября сеть «Бегемаг» откроет франчайзинговый магазин Spar в Кемерово. Объект площадью 800 кв. метров разместят в новом отдельном здании, которое принадлежит ритейлеру. Подробности открытия рассказал Сергей Вилков, директор сети «Бегемаг», в интервью для Retail.ru.
Источник: Retail.ru
Франчайзинговый магазин Spar отличается по размеру и ценовому сегменту от «Бегемаг». Стандартный формат сети — магазины «у дома» средней площадью 250 кв. метров, а сегмент — «средний». Магазин Spar будет больше — 800 кв. метров, а ценовой сегмент выше — «средний плюс».
Что касается внутренних процессов, то различия тоже есть: в части разработки и подбора ассортимента, мерчандайзинга. При этом обе сети делают упор на категорию ФРОВ, «фреш» и готовую еду.
«Это новый для нас проект. Но судя по отзывам тех, кто уже взялся за эту франшизу — они вышли на новый уровень развития. Так что мы тоже решили вырасти в профессиональном плане. К тому же формат близок нам по духу и операционной деятельности», — рассказал Сергей Вилков.
При получении франшизы «Бегемаг» утвердила план на 10 магазинов в регионе. Сейчас компания строит еще два объекта, где могут разместиться будущие магазины Spar. Решение о масштабировании франчайзинга компания будет принимать после оценки первых операционных результатов.
«Конечно, результаты опроса – это одно, а практика – другое. Еще одна тенденция последнего времени – перетекание покупательской аудитории в дискаунтеры. Поэтому будем оценивать результаты работы первого магазина, а затем принимать решение о дальнейшем тиражировании сети» — отметил руководитель.
Договор со Spar компания заключила в декабре 2021 года, а открыться планировала в октябре 2022 года. Но сроки пришлось сдвигать из-за проблем с логистикой: поставщики не успели доставить часть оборудования.
«Бегемаг» управляет 67 магазинами в Кемерово и области. Прежнее название сети — «Бегемот».
Ранее стало известно, что Spar выходит на рынок Казахстана.
Также Spar открыла первый магазин в Латвии.
