Минсельхоз выступает за полный запрет использования сухого молока в производстве сыра, заявил глава Минсельхоза Александр Ткачев, на слова которого ссылаются «РИА Новости».
Ткачев отметил, что ведомство считает необходимым не только запретить использование сухого молока при производстве сыра, но и предлагает запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции.
Напомним, что одним из самых используемых жиров в производстве молочной продукции является пальмовое масло. В декабре стало известно, что с середины 2018 года на молочных продуктах появится надпись, указывающая на наличие в составе пальмового масла. Ранее сообщалось о том, что пальмовое масло могут лишить налоговых льгот в Петербурге. Кроме того, компания Iceland откажется от использования пальмового масла во всех товарах под собственным брендом для того, чтобы положить конец уничтожению тропических лесов в Юго-Восточной Азии.
