Минсельхоз назвал молочное скотоводство приоритетом новой продовольственной программы до 2025 года, сообщают «Известия».
Приоритетом новой программы по развитию АПК до 2025 года станет развитие молочного скотоводства — через 7 лет производство молока необходимо нарастить на 1,3 млн тонн. Об этом говорится в предложениях Минсельхоза, которые уже направлены в правительство РФ.
В министерстве отметили, что акцент на молочном скотоводстве сделан потому, что оно имеет важнейшее социально-экономическое значение: именно молоко является основным сырьем для производства продуктов, составляющих основу рационального питания. По планам Мминсельхоза, к 2025 году в производство молока в России должно достигнуть показателя в 32,4 млн тонн. Между тем вице-премьер Аркадий Дворкович на недавнем совещании сообщил, что в стране нехватка собственного молока оценивается в 25%, поэтому нарастить объем производства надо минимум до 40 млн тонн — эксперты уверены, что к такому показателю невозможно прийти даже через 10−15 лет, а вот поставленную минсельхозом цель как раз можно достичь к 2025 году.
Сейчас в России потребляется в среднем 236 кг молока и молочных продуктов на человека в год. Норма же составляет 325 кг. Специалисты уверены — недостаток спроса связан с ценовой политикой. Люди просто ограничивают свои потребности в питании из-за стоимости товаров в торговых сетях: магазины сейчас накручивают к первоначальной стоимости молока 50%, а иногда и 100% закупочной цены.
Ранее Минсельхоз выступил против введения акцизов на сладкие напитки и продукты с избыточным содержанием соли.
