6 марта 2019, 10:47 923 просмотра

Ликерные вина стали гордостью «Винного гида России»

Группа ликерных вин оказалась самой качественной во всем «Винном гиде России» — 90% наименований получили высокую оценку экспертов. Таковы результаты исследования Роскачества в рамках проекта «Винный гид России», запущенного совместно с Минпромторгом и Минсельхозом.

baf8233eb3.jpg

По результатам исследований группа ликерных вин стала наиболее успешной в разрезе всего «Винного гида России»: 31 закупленное вино соответствует минимальным требованиям дегустационной оценки (то есть ГОСТу), а 29 наименований — повышенным требованиям Роскачества. Лучшее вино пополнило «Винный гид России». Вином, набравшим наибольшее количество баллов, стало «Токай Южнобережный» от «Массандры» (87,71 балла) — данное вино произведено из редких в России токайских сортов винограда «фурминт» и «гарс левелю» — цена такого вина 660 рублей за бутылку.

Следующим расположился «Мускат белый Южнобережный» — 87,43 балла — тоже от «Массандры», стоимостью 440 рублей за бутылку. На третьем месте — более демократичное по цене вино «Мускатное фестивальное» от крымской «Солнечной Долины» стоимостью 370 рублей. Последнее вино произведено сразу из целого набора мускатных сортов винограда — белого, александрийского, гамбургского, розового, оттонели.

Лидерами в категории стали два крымских предприятия — «Массандра» (20 вин) и «Солнечная долина» (6 вин). Также в гид вошли по одному вину крымского «Коктебеля» и кубанских «Фанагории» и «Кубань-Вино». Все исследованные вина расположились в ценовом диапазоне от 339 до 660 рублей.

Следует отметить, что средний балл по категории российских ликерных вин — 82,46 — стал одним из самых высоких во всем исследовании отечественного вина и каталога «Винный гид России».

Вино оценивалось по 100-балльной системе в соответствии с международной шкалой всемирной организации винограда и вина (OIV). В соответствии с российским ГОСТ «хорошим» считается вино, набравшее по сумме баллов не менее 71. Экспертной комиссией Роскачества для Винного гида России был принят повышенный уровень — 78 баллов. Это среднее значение между ГОСТовскими «хорошо» и «очень хорошо» (86 баллов).

Особенность категории «Ликерных специальных вин» в том, что она предполагает использование спиртов невиноградного происхождения (зерновой спирт). В России винограда всегда было меньше, чем зерна, поэтому традиционно использовался именно зерновой спирт, что сделало Россию одним из лидеров по производству ликерных вин.

Читайте также:

В России представили «Винный гид» по отечественной продукции

Роскачество поможет выбрать коньяк

Поделиться публикацией:
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Что будет за нарушения, как их устранить и ск...
720
Инфляция 36%, челноки, рынки, теракты, первые диск...
1990
За счет чего ижевская сеть пекарен собирается выра...
908
Интервью с Андреем Тетериным, директором торговой ...
4043
Опыт успешной автоматизации оптовых продаж
468
Что помогло сети отказаться от наемных водителей?
1656

Группа ликерных вин оказалась самой качественной во всем «Винном гиде России» — 90% наименований получили высокую оценку экспертов. Таковы результаты исследования Роскачества в рамках проекта «Винный гид России», запущенного совместно с Минпромторгом и Минсельхозом.

baf8233eb3.jpg

По результатам исследований группа ликерных вин стала наиболее успешной в разрезе всего «Винного гида России»: 31 закупленное вино соответствует минимальным требованиям дегустационной оценки (то есть ГОСТу), а 29 наименований — повышенным требованиям Роскачества. Лучшее вино пополнило «Винный гид России». Вином, набравшим наибольшее количество баллов, стало «Токай Южнобережный» от «Массандры» (87,71 балла) — данное вино произведено из редких в России токайских сортов винограда «фурминт» и «гарс левелю» — цена такого вина 660 рублей за бутылку.

Следующим расположился «Мускат белый Южнобережный» — 87,43 балла — тоже от «Массандры», стоимостью 440 рублей за бутылку. На третьем месте — более демократичное по цене вино «Мускатное фестивальное» от крымской «Солнечной Долины» стоимостью 370 рублей. Последнее вино произведено сразу из целого набора мускатных сортов винограда — белого, александрийского, гамбургского, розового, оттонели.

Лидерами в категории стали два крымских предприятия — «Массандра» (20 вин) и «Солнечная долина» (6 вин). Также в гид вошли по одному вину крымского «Коктебеля» и кубанских «Фанагории» и «Кубань-Вино». Все исследованные вина расположились в ценовом диапазоне от 339 до 660 рублей.

Следует отметить, что средний балл по категории российских ликерных вин — 82,46 — стал одним из самых высоких во всем исследовании отечественного вина и каталога «Винный гид России».

Вино оценивалось по 100-балльной системе в соответствии с международной шкалой всемирной организации винограда и вина (OIV). В соответствии с российским ГОСТ «хорошим» считается вино, набравшее по сумме баллов не менее 71. Экспертной комиссией Роскачества для Винного гида России был принят повышенный уровень — 78 баллов. Это среднее значение между ГОСТовскими «хорошо» и «очень хорошо» (86 баллов).

Особенность категории «Ликерных специальных вин» в том, что она предполагает использование спиртов невиноградного происхождения (зерновой спирт). В России винограда всегда было меньше, чем зерна, поэтому традиционно использовался именно зерновой спирт, что сделало Россию одним из лидеров по производству ликерных вин.

Читайте также:

В России представили «Винный гид» по отечественной продукции

Роскачество поможет выбрать коньяк

Ликерные вина стали гордостью «Винного гида России»роскачество, алкоголь, исследование
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Ликерные вина стали гордостью «Винного гида России»
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/likernye-vina-stali-gordostyu-vinnogo-gida-rossii/2019-06-16