David Tadevosian/ Shutterstock
По данным геосервиса «2ГИС», в крупнейших городах России за 2020 г. количество заведений общественного питания, которые сами или с помощью внешних сервисов начали доставлять готовые блюда, выросло на 123%.
В январе 2021 г. число кафе и ресторанов с доставкой в городах-милионниках составило 20 161 — в 2,2 раза больше, чем в январе прошлого года.
Санкт-Петербург, Москва, и Новосибирск стали лидерами по росту числа заведений общепита, запустивших в 2020 г. доставку еды. В Северной столице рост за год составил 180% — заведений с доставкой стало в 3 раза больше, чем на начало прошлого года. В Москве доставку стали предлагать на 170% больше ресторанов, в Новосибирске — на 126%. Затем идут Казань (+121%), Уфа (+112%) и Воронеж (+91%).
Директор Delivery Club по развитию Олег Хаустов отметил, что в прошлом году россияне чаще заказывали блюда домашней кухни, хотя до пандемии большей популярностью пользовался фастфуд, пицца, роллы и бургеры.
Ранее сообщалось, что «ВкусВилл» открыл юбилейное кафе в Москве.
Рестораторы не согласились с оценкой снижения выручки в декабре от Мосстат.
