Средние цены на пшеницу выросли как по сравнению с июлем этого года, так и по сравнению с августом прошлого. С начала года зерно, идущее на нужды хлебопекарных предприятий, выросло в цене на 40%, сообщил исполнительный директор группы компаний "Владимирский хлебокомбинат" Олег Омельченко.
Российские регионы в 2018 году наращивают поставки зерна на экспорт, сельхозпроизводители открывают для себя новые рынки, их интерес к поставкам за рубеж поддерживает рост экспортных цен на пшеницу. По предварительной оценке Минсельхоза России, урожай зерна в 2018 году ожидается на уровне 105 млн тонн.
Следствием происходящего станет повышение цен на хлеб и макаронные изделия на 10%. Причем подорожание происходит уже сейчас. За последние две недели мелькомбинаты повысили стоимость муки на 14%, сообщил Дмитрий Терешков - гендиректор Сибирской хлебной корпорации, одного из крупнейший агрохолдингов за Уралом.
