Исследования и рейтинги
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
27 января 2021, 13:46 1990 просмотров

Как и что пили россияне в 2020 году

Резкий рост среднего чека на алкоголь был зафиксирован в апреле 2020 г., когда руководство страны объявило нерабочий месяц. Алкоголь/ Clam Lo/ Pexels
Clam Lo/ Pexels

Аналитическое подразделение платформы «ЧекСкан» проанализировало около 280 тыс. чеков из крупнейших алкомаркетов страны «Красное & Белое» и «Бристоль» и выяснило, какой алкоголь покупали россияне в 2020 г.

В течение всего года средний чек «Красного & Белого» опережал аналогичный показатель «Бристоля», но осенью и в начале зимы сети практически сравнялись. Аналитики зафиксировали резкий рост среднего чека в апреле, когда руководство страны объявило нерабочий месяц. Далее произошла некоторая коррекция, особенно заметная у «Красного & Белого», чей средний чек в сентябре сократился до 467 рублей, что было ниже показателей сети в начала года. Однако, начиная с осени средний чек начал расти, ожидаемо показав особо бурный рост в декабре до 604 рублей и 578 рублей у «Красного & Белого» и «Бристоля» соответственно.

Самым популярным алкоголем на протяжении всего прошлого года у россиян была пивная продукция, стабильно входящая в топ-10 самых продаваемых товаров. Наиболее предпочитаемыми оказались: «Старый мельник», «Жигулевское», «Бад», «Белый медведь», «Балтика». В сравнении с пивом, водка и вино практически не пользовались спросом. Водка ни разу не вошла в топ-50 самых продаваемых напитков, а вино — в топ-100. При этом самыми популярными нередко оказывались товары неалкогольных групп. Так, в «Красном & Белом» в январе и с марта по июль включительно самыми продаваемыми были пакеты (за исключением февраля, когда лидером стали сигареты), а в августе-декабре — одноразовые маски. В «Бристоле» лидером продаж с января по июль включительно было пиво, а с август по декабрь — медицинская маска.

«Средний чек крупнейших алкогольных сетей рос на протяжении всего года. Незначительная корректировка не сильно повлияла на итог — по сравнению с началом года рост среднего чека почти двукратный. Один пик был заведомо ожидаем: Новый год и связанное с ним повышенное потребление алкоголя, а вот другой ничем, кроме как негативными настроениями на апрельской изоляции, объяснить сложно», — комментирует основатель и CEO «ЧекСкан» Владислав Вернигора.

Ранее сообщалось, что Роскачество выяснило, за какие продукты готовы переплачивать покупатели.

Сеть алкомаркетов «Градусы» откроет 21 новый магазин в Петербурге.

Retail.ru

Логотип «Красное&Белое»

«Красное&Белое»

«Красное & Белое» — российская компания-ритейлер и одноименная сеть магазинов форм...

Подробнее о компании
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка
Резкий рост среднего чека на алкоголь был зафиксирован в апреле 2020 г., когда руководство страны объявило нерабочий месяц. Алкоголь/ Clam Lo/ Pexels
Clam Lo/ Pexels

Аналитическое подразделение платформы «ЧекСкан» проанализировало около 280 тыс. чеков из крупнейших алкомаркетов страны «Красное & Белое» и «Бристоль» и выяснило, какой алкоголь покупали россияне в 2020 г.

В течение всего года средний чек «Красного & Белого» опережал аналогичный показатель «Бристоля», но осенью и в начале зимы сети практически сравнялись. Аналитики зафиксировали резкий рост среднего чека в апреле, когда руководство страны объявило нерабочий месяц. Далее произошла некоторая коррекция, особенно заметная у «Красного & Белого», чей средний чек в сентябре сократился до 467 рублей, что было ниже показателей сети в начала года. Однако, начиная с осени средний чек начал расти, ожидаемо показав особо бурный рост в декабре до 604 рублей и 578 рублей у «Красного & Белого» и «Бристоля» соответственно.

Самым популярным алкоголем на протяжении всего прошлого года у россиян была пивная продукция, стабильно входящая в топ-10 самых продаваемых товаров. Наиболее предпочитаемыми оказались: «Старый мельник», «Жигулевское», «Бад», «Белый медведь», «Балтика». В сравнении с пивом, водка и вино практически не пользовались спросом. Водка ни разу не вошла в топ-50 самых продаваемых напитков, а вино — в топ-100. При этом самыми популярными нередко оказывались товары неалкогольных групп. Так, в «Красном & Белом» в январе и с марта по июль включительно самыми продаваемыми были пакеты (за исключением февраля, когда лидером стали сигареты), а в августе-декабре — одноразовые маски. В «Бристоле» лидером продаж с января по июль включительно было пиво, а с август по декабрь — медицинская маска.

«Средний чек крупнейших алкогольных сетей рос на протяжении всего года. Незначительная корректировка не сильно повлияла на итог — по сравнению с началом года рост среднего чека почти двукратный. Один пик был заведомо ожидаем: Новый год и связанное с ним повышенное потребление алкоголя, а вот другой ничем, кроме как негативными настроениями на апрельской изоляции, объяснить сложно», — комментирует основатель и CEO «ЧекСкан» Владислав Вернигора.

Ранее сообщалось, что Роскачество выяснило, за какие продукты готовы переплачивать покупатели.

Сеть алкомаркетов «Градусы» откроет 21 новый магазин в Петербурге.

Retail.ru

Как и что пили россияне в 2020 году
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Как и что пили россияне в 2020 году
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/kak-i-chto-pili-rossiyane-v-2020-godu-27-yanvarya-2021-201417/2021-02-28


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052