Открытия и закрытия магазинов
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
23 мая 2020, 11:59 3024 просмотра

«Глобус гурмэ» тестирует формат «магазинов у дома»

У новой сети пока нет названия, но оно определенно будет связано с «Глобусом гурмэ», сообщают «Ведомости». Оригинал: https://globusgurme.ru/contacts/shops/globus-gurme-vremena-goda/ Фото: «Глобус гурмэ»

Российская сеть премиальных супермаркетов «Глобус гурмэ» приступает к тестированию нового для себя формата «магазина у дома». По словам совладельца сети и владельца Pinskiy & Co Антона Пинского, первая торговая точка площадью 150 кв. м появится в июне на Патриарших прудах, где проживает достаточно много клиентов «Глобуса гурмэ».

Ассортимент «Глобуса гурмэ» в малом формате будет состоять только из тех продуктов, которые лучше всего продаются в стандартном «Глобусе гурмэ»: мясо, рыба, бакалея, кулинария, алкоголь. Если эксперимент пройдет успешно, проект станет сетевым. По словам Пинского, переговоры на открытие магазинов уже ведутся с Capital Group.

Другой совладелец «Глобус гурмэ» Аркадий Новиков сообщил, что название новой сети пока не придумали, но оно определенно будет связано с брендом премиальных супермаркетов. Инвестиции в запуск нового формата не раскрываются.

Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров считает, что это закономерный шаг для развития «Глобуса гурмэ», так как конкуренция усиливается, и вскоре появится много хороших мест, из которых придется съехать общепиту. По мнению Бурмистрова, для премиальных супермаркетов развитие в малых форматах — единственная возможность быстро масштабировать бизнес: крупные супермаркеты сегодня окупаются гораздо дольше, а формат у дома позволяет оптимизировать расходы на открытие и предложить ассортимент с упором на свежие продукты и кулинарию.

Как организовать удаленную работу с помощью программ «1С»?

«1C» против коронавируса: антикризисный пакет для малого розничного бизнеса.

Ранее сообщалось, что «Красный Яр» запустил магазин нового формата.

X5 Retail Group сокращает планы по открытию новых магазинов.

Retail.ru

Поделиться публикацией:
Источник: Ведомости
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка
У новой сети пока нет названия, но оно определенно будет связано с «Глобусом гурмэ», сообщают «Ведомости». Оригинал: https://globusgurme.ru/contacts/shops/globus-gurme-vremena-goda/ Фото: «Глобус гурмэ»

Российская сеть премиальных супермаркетов «Глобус гурмэ» приступает к тестированию нового для себя формата «магазина у дома». По словам совладельца сети и владельца Pinskiy & Co Антона Пинского, первая торговая точка площадью 150 кв. м появится в июне на Патриарших прудах, где проживает достаточно много клиентов «Глобуса гурмэ».

Ассортимент «Глобуса гурмэ» в малом формате будет состоять только из тех продуктов, которые лучше всего продаются в стандартном «Глобусе гурмэ»: мясо, рыба, бакалея, кулинария, алкоголь. Если эксперимент пройдет успешно, проект станет сетевым. По словам Пинского, переговоры на открытие магазинов уже ведутся с Capital Group.

Другой совладелец «Глобус гурмэ» Аркадий Новиков сообщил, что название новой сети пока не придумали, но оно определенно будет связано с брендом премиальных супермаркетов. Инвестиции в запуск нового формата не раскрываются.

Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров считает, что это закономерный шаг для развития «Глобуса гурмэ», так как конкуренция усиливается, и вскоре появится много хороших мест, из которых придется съехать общепиту. По мнению Бурмистрова, для премиальных супермаркетов развитие в малых форматах — единственная возможность быстро масштабировать бизнес: крупные супермаркеты сегодня окупаются гораздо дольше, а формат у дома позволяет оптимизировать расходы на открытие и предложить ассортимент с упором на свежие продукты и кулинарию.

Как организовать удаленную работу с помощью программ «1С»?

«1C» против коронавируса: антикризисный пакет для малого розничного бизнеса.

Ранее сообщалось, что «Красный Яр» запустил магазин нового формата.

X5 Retail Group сокращает планы по открытию новых магазинов.

Retail.ru

«Глобус гурмэ» тестирует формат «магазинов у дома»
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
«Глобус гурмэ» тестирует формат «магазинов у дома»
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/globus-gurme-testiruet-novyy-format-magazinov-u-doma-23-maya-2020-194508/2020-06-03


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052