Исследования и рейтинги
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
29 октября 2018, 13:37 2336 просмотров

Фруктов и овощей не хватает на всех жителей Земли

Ученые Гуэлфского университета (Канада) выяснили, что на Земле выращивается недостаточно фруктов и овощей, чтобы обеспечить здоровое питание для всех людей, сообщают «Известия».

фрукты и овощи

Диетологи подчеркивают, что рацион здорового питания каждого человека должен на 50% состоять из фруктов и овощей, на 25% — из цельных зёрен, ещё на 25% — из белка, жиров и молочных продуктов. Исследователи подсчитали, сколько потребуется сельскохозяйственных земель для всех людей на Земле, и скорректировали этот показатель для предполагаемой численности населения мира в 2050 году (9,8 миллиарда человек).

Выяснилось, что в мире производится 12 порций зерна на человека вместо рекомендуемых восьми, три порции жирных продуктов вместо одной и три порции белка вместо пяти. А овощей и фруктов выращивается только 5 порций вместо рекомендуемых 15. Производители могут изменить это соотношение в соответствии с рекомендациями диетологов, однако это приведёт к уменьшению требуемой площади сельскохозяйственных земель на 50 миллионов гектаров.

Ранее сообщалось о том, что в России могут начать обрабатывать продукты ионизирующим излучением.

Кроме того, в Минсельхозе прогнозируют сбор рекордного урожая овощей.

Retail.ru

Источник: Известия
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка

Ученые Гуэлфского университета (Канада) выяснили, что на Земле выращивается недостаточно фруктов и овощей, чтобы обеспечить здоровое питание для всех людей, сообщают «Известия».

фрукты и овощи

Диетологи подчеркивают, что рацион здорового питания каждого человека должен на 50% состоять из фруктов и овощей, на 25% — из цельных зёрен, ещё на 25% — из белка, жиров и молочных продуктов. Исследователи подсчитали, сколько потребуется сельскохозяйственных земель для всех людей на Земле, и скорректировали этот показатель для предполагаемой численности населения мира в 2050 году (9,8 миллиарда человек).

Выяснилось, что в мире производится 12 порций зерна на человека вместо рекомендуемых восьми, три порции жирных продуктов вместо одной и три порции белка вместо пяти. А овощей и фруктов выращивается только 5 порций вместо рекомендуемых 15. Производители могут изменить это соотношение в соответствии с рекомендациями диетологов, однако это приведёт к уменьшению требуемой площади сельскохозяйственных земель на 50 миллионов гектаров.

Ранее сообщалось о том, что в России могут начать обрабатывать продукты ионизирующим излучением.

Кроме того, в Минсельхозе прогнозируют сбор рекордного урожая овощей.

Retail.ru

Фруктов и овощей не хватает на всех жителей Земли
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Фруктов и овощей не хватает на всех жителей Земли
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/fruktov-i-ovoshchey-ne-khvataet-na-vsekh-zhiteley-zemli/2021-06-24


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052