В рейтинге The World’s 50 Best Restaurants Academy два московских ресторана — White Rabbit и Twins Garden заняли 25-е и 3-е места.
Igor Link / Pixabay
Два московских ресторана вошли в топ-лист престижного международного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants Academy. Они заняли в итоговом листе The World’s 50 Best Restaurants Academy 25-е и 30-е место соответственно.
Известно, что в академии отметили White Rabbit как лучшее место в столице, чтобы «пообедать с захватывающим панорамным видом на Москву с 16-ого этажа». Творчество шеф-повара Владимира Мухина эксперты признали «изобретательной кухней с использованием русских ингредиентов».
Что касается Twins Garden, то составители рейтинга отметили безотходность производства (70% используемых продуктов поставляются с фермы шеф-поваров братьев Ивана и Сергея Березуцких, а остатки отправляются обратно на корм животным), одну из самых больших коллекций вин в России, в том числе растительных и различные виды дегустаций.
Лидерами рейтинга стали Испания и США — по шесть ресторанов. Италия представлена четырьмя ресторанами.
Первое и второе места в рейтинге заняли рестораны из Копенгагена — это Noma и Geranium. На третьем месте — Asador Etxebarri в городе Ашпе-Ачондо в Испании. Испания и США лидируют в рейтинге с шестью ресторанами. Италия представлена четырьмя ресторанами.
Ранее сообщалось о том, что «Тануки» открывает ресторан с новым дизайном.
Кроме того, KFC запускает собственную доставку из ресторанов сети.
