«Чиббис»: спрос на доставку готовой еды 8 марта побил исторические рекорды

Спрос на доставку готовой еды 8 марта побил рекорды. По данным сервиса «Чиббис», число заказов в этот день достигло 33 300 — это на 18% больше, чем в День всех влюбленных (14 февраля) и на 28% выше показателей 8 марта 2025 года. При этом число отмен, несмотря на ажиотаж, оказалось вдвое ниже, чем год назад.

Источник: «Чиббис»

Праздничный ужин в среднем по стране стоил 1861 рубль — на 14% больше, чем в прошлом году. Особой популярностью пользовались доставка суши и роллов («Филадельфия», «Калифорния», запеченные сеты), а также пиццы («Пепперони», «С курочкой и ветчиной», «Четыре сыра»).

Среднее время доставки 8 марта было всего лишь на 10–20 минут дольше обычного, что говорит о готовности ресторанов и курьерских служб к пиковому спросу.

«8 марта мы столкнулись с ожидаемо пиковым спросом. Несмотря на это, число отмен не выросло — оно оказалось вдвое ниже прошлогоднего. Все дело в системной подготовке. Рестораны-партнеры заранее расширили мощность кухонь и логистики, чтобы справиться с пиком», — рассказал Александр Якимец, директор по маркетингу и продукту «Чиббис».

Аналитики компании отмечают, что 8 марта традиционно остается лидером по количеству заказов, демонстрируя рост даже по сравнению с Днем всех влюбленных. При этом среди 200 городов работы сервиса выделились Москва, Оренбург и Самара. Наибольший скачок продемонстрировала Москва — рост числа заказов здесь составил 83% (при среднем +18% по сервису). В Оренбурге показатель вырос на 42%, в Самаре — на 36%.

Пик заказов пришелся на вечер: каждый третий заказ (около 30%) был сделан всего за три часа — с 16:00 до 19:00. Максимальная нагрузка пришлась на промежуток с 17 до 18 часов.

Почти 46% ресторанов заложили рост цен на 5–10%

Сервисы «из коробки»: какие встроенные в 1С интеграции экономят ритейлерам время и деньги