Более чем на 25% выросло в РФ производство сидра и медовухи

В первом квартале 2025 года в России был зафиксирован значительный рост производства сидра и медовухи, пишет «Ъ» со ссылкой на данные Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками.

Madeleine Steinbach/Shutterstock/Fotodom

По словам аналитиков, с начала года объемы выпуска сидра и медовухи увеличились на 25,6% и 27,2% соответственно по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В частности, с января по февраль предприятия произвели 3033,6 тыс. декалитров (дал) сидра и 1168,4 тыс. дал медовухи. Это на 868,6 тыс. дал больше совокупного объема за аналогичный период 2024 года.

Кроме того, в марте предприятия изготовили 752,2 тысяч дал сидра, а в апреле — 827,5 тысяч дал. Что касается медовухи, то за март было выпущено 306,6 тыс. дал, а за апрель — 357 тыс. дал. Рост производства также был зафиксирован и в сегменте пива и пивных напитков. Показатели минувшего квартала превосходят объемы аналогичного периода 2024 года на 9624,3 тыс. дал, или на 3,6%.

Аналитики объяснили сложившуюся тенденцию миграцией категорий внутри индустрии: часть производителей начала выпускать алкогольные коктейли как пивные напитки после частичной смены рецептуры.

С начала 2024 года производство сидра, пуаре и медовухи выросло почти на треть

«Опора России» попросила Госдуму отказаться от реестра продавцов пива и сидра

Организация дистанционной торговли и поддержка в «1С»

Как «1С» помогает ритейлерам принимать оплату через систему быстрых платежей