В партии белорусской колбасы обнаружено микробное загрязнение
После украинских сыров контролирующие ведомства России сосредоточили свое внимание на белорусских колбасах. Россельхознадзор сообщил о своих претензиях к мясной продукции из этого государства на своем официальном сайте.
Претензии эти достаточно серьезные. Дело в том, что в некоторых партиях колбас и иной мясной продукции, поставлявшейся из Белоруссии, выявлено микробное загрязнение. По результатам лабораторного анализа, как сообщили в Россельхознадзоре, в партии вареной колбасы и в трех партиях готовой продукции из свинины, поставленных из Белоруссии, обнаружены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Такая продукция не соответствует требованиям Таможенного союза и представляет опасность для здоровья потребителей.
Россельхознадзор направил соответствующее требование в государственную ветеринарную службу Белоруссии, которая должна проконтролировать ситуацию и добиться выпуска качественной и безопасной продукции на такие предприятиях, как Витебская бройлерная птицефабрика, Могилевский мясокомбинат и предприятие «Глобал-Витебск». Поскольку в работе Минского мясокомбината нарушения выявлены уже не впервые, Россельхознадзор считает необходимым провести совместную проверку этого предприятия при участии ветеринарной службы Белоруссии.
