Исследования и рейтинги
Фастфуд. Фудкорты. Сетевые рестораны
16 июля 2021, 17:18 4968 просмотров

60–85% выручки потеряли рестораны Москвы, пока действовала система QR-кодов

Статс-секретарь, заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов, на слова которого ссылается ТАСС, рассказал о том, что столичные рестораны, у которых не было летних веранд, за время действия QR-кодов потеряли 60–85% выручки.

Источник: shutterstock

Для ресторанов без летних веранд падение выручки составило от 60 до 85%, в то время как выручка части точек общепита быстрого обслуживания, пиццерий, традиционно работавших «на вынос», даже немного прибавила по отношению к периоду до введения кодов для посетителей, рассказал Евтухов.

Власти города приняли решение отменить систему кодов с понедельника (19 июля), поскольку представители общепита Москвы и Подмосковья своевременно вакцинируют сотрудников.

«Московский общепит — молодцы. Существенная часть компаний в той же Москве и Московской области сумели вакцинировать более 60% сотрудников. Минпромторг со своей стороны провел большую работу с отраслью. Мы встречались с рестораторами, вместе анализировали ситуацию и помогали ускорить темпы вакцинации сотрудников, анализировали с ФНС и властями Москвы падение выручки и общую ситуацию с темпами иммунизации, вели переговоры», — сообщил Евтухов.

Он также выразил надежду, что в дальнейшем правительству «удастся избежать серьезных ограничений работы общепита в регионах и отрасль продолжит работать и восстанавливаться после ковидных закрытий».

Ранее сообщалось о том, что в Москве отменяют систему обязательных QR-кодов для ресторанов и кафе.

Кроме того, летом Собянин ввел жесткие коронавирусные ограничения и продлил выходные в Москве.

Retail.ru

Поделиться публикацией:
Источник: ТАСС
Актуально
Сельская пекарня сети «Доверие»
114
Собственное производство позволяет сети поселковых магазинов конкурировать с федеральными игроками.
Как селлеру получить скидку от китайских продавцов и не попасться на их уловки
176
Особенности работы с китайскими поставщиками и нюансы в стратегии закупок.
«Ашан» возвращает баллы вместо денег и повышает лояльность
2800
Сеть внедрила новый инструмент для работы с возвратами на кассах.
Евгений Шевченко, владелец мастер-франшизы «Пятёрочки»: «Запуск магазинов сети в Якутске – пилотный проект для меня в ритейле, но не первый в бизнесе»
2379
«Пятёрочка» впервые вышла в новый регион через мастер-франшизу. Как сеть будет развиваться в Якутии?
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте "Retail.ru" в свои источники в Яндекс.Новости
Загрузка
60–85% выручки потеряли рестораны Москвы, пока действовала система QR-кодов

Статс-секретарь, заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов, на слова которого ссылается ТАСС, рассказал о том, что столичные рестораны, у которых не было летних веранд, за время действия QR-кодов потеряли 60–85% выручки.

Источник: shutterstock

Для ресторанов без летних веранд падение выручки составило от 60 до 85%, в то время как выручка части точек общепита быстрого обслуживания, пиццерий, традиционно работавших «на вынос», даже немного прибавила по отношению к периоду до введения кодов для посетителей, рассказал Евтухов.

Власти города приняли решение отменить систему кодов с понедельника (19 июля), поскольку представители общепита Москвы и Подмосковья своевременно вакцинируют сотрудников.

«Московский общепит — молодцы. Существенная часть компаний в той же Москве и Московской области сумели вакцинировать более 60% сотрудников. Минпромторг со своей стороны провел большую работу с отраслью. Мы встречались с рестораторами, вместе анализировали ситуацию и помогали ускорить темпы вакцинации сотрудников, анализировали с ФНС и властями Москвы падение выручки и общую ситуацию с темпами иммунизации, вели переговоры», — сообщил Евтухов.

Он также выразил надежду, что в дальнейшем правительству «удастся избежать серьезных ограничений работы общепита в регионах и отрасль продолжит работать и восстанавливаться после ковидных закрытий».

Ранее сообщалось о том, что в Москве отменяют систему обязательных QR-кодов для ресторанов и кафе.

Кроме того, летом Собянин ввел жесткие коронавирусные ограничения и продлил выходные в Москве.

Retail.ru

ресторан, покупатели, коронавирус, правительство60–85% выручки потеряли рестораны Москвы, пока действовала система QR-кодов
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
Retail.ru https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/60-85-vyruchki-poteryali-restorany-moskvy-poka-deystvovala-sistema-qr-kodov-16-iyulya-2021-207135/2021-07-16


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052