17.06.2011 17 июня 2011, 00:00 3032 просмотра

Объем продаж сыра в России растет

По данным «Анализа рынка сыров в России», подготовленного BusinesStat, объем продаж сыра в России неуклонно рос на протяжении 2006-2010 гг. Рост рынка не остановило даже резкое подорожание сыра в 2007 г под влиянием повышения цен на молоко. В 2010 г. объем продаж сыра в России достиг 750 тыс т, из них 565 тыс т пришлось на сычужные сыры и 185 тыс т на плавленые сыры.

Цены на сыр в период с 2006 по 2010 г. выросли на 78%: с 83,5 до 149 руб. за кг. В 2010 г средняя цена сычужных сыров составляла 175,6 руб за кг, а плавленых сыров – 67,8 руб за кг.

В период с 2005 по 2010 гг. импорт сыра на российский рынок увеличился на 100 тыс т: с 251 до 351 тыс т, при этом российское производство выросло всего лишь на 12 тыс т: с 421 до 433 тыс т. С 2011 г. ситуация изменится и доля продукции российского производства на внутреннем рынке начнет расти. Импортный сыр будет терять позиции благодаря продолжению протекционистской политики российского правительства в отношении отечественных производителей.

РБК. Исследования рынков 

Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
857
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
767
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
680
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1727
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
564
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
592

По данным «Анализа рынка сыров в России», подготовленного BusinesStat, объем продаж сыра в России неуклонно рос на протяжении 2006-2010 гг. Рост рынка не остановило даже резкое подорожание сыра в 2007 г под влиянием повышения цен на молоко. В 2010 г. объем продаж сыра в России достиг 750 тыс т, из них 565 тыс т пришлось на сычужные сыры и 185 тыс т на плавленые сыры.

Цены на сыр в период с 2006 по 2010 г. выросли на 78%: с 83,5 до 149 руб. за кг. В 2010 г средняя цена сычужных сыров составляла 175,6 руб за кг, а плавленых сыров – 67,8 руб за кг.

В период с 2005 по 2010 гг. импорт сыра на российский рынок увеличился на 100 тыс т: с 251 до 351 тыс т, при этом российское производство выросло всего лишь на 12 тыс т: с 421 до 433 тыс т. С 2011 г. ситуация изменится и доля продукции российского производства на внутреннем рынке начнет расти. Импортный сыр будет терять позиции благодаря продолжению протекционистской политики российского правительства в отношении отечественных производителей.

РБК. Исследования рынков 

Объем продаж сыра в России растетсыр, продажи сыра, потребление сыра, производство сыра
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Объем продаж сыра в России растет
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/49496/2017-05-25