23-24 ноября пройдет VII Международный форум Fresh Food Russia 2016, посвященный продукции фреш-категории, собственному производству в розничных сетях и фирменной рознице производителей.

В программе форума более 10 стратегических и практических заседаний. Ритейлеры обсудят новые тренды и стратегии развития категорий, профессиональный сорсинг и развитие отношений с российскими агрохолдингами, мясными и молочными комбинатами, хлебопекарными производствами; технологии повышения качества свежей продукции в сетях; сокращение издержек; повышение операционной эффективности сетей и производителей; вопросы развития ассортимента собственного производства; новые технологии сохранения качества и логистику фреш-продукции; тренд на здоровое питание, продажу эко-продуктов в сетях и многое другое.

Традиционно на форуме состоится сессия переговоров о поставках продукции категории Fresh в розничные сети, в рамках которой поставщики овощей, фруктов, мяса, рыбы, молока, яиц, хлебобулочных и кондитерских изделий.