Категория «фреш» и собственное производство в сети — сегодня основные приоритеты ритейла. Это и источник сохранения высокой маржинальности, и конкурентное преимущество, и способ повышения лояльности покупателя. В условиях снижающейся потребительской активности именно «фреш» – мощный инструмент борьбы с равнодушием покупателя.

Основные темы для обсуждения:

• Собственное производство и Fresh: лучшие драйверы роста продаж.

• Впервые! Живые мастер-классы международных экспертов по презентации свежих продуктов на витрине.

• Впервые! Модная европейская разделка мяса, рыбы, сыров и их визуальный мерчандайзинг.

• Впервые! Доклады и полезные контакты от Посольств несанкционных стран.

• Впервые! Школа закупки: семинар по товароведению для закупщиков сетей.