Практические аспекты управления сервисом в отеле. Семинар в Санкт-Петербурге

82 просмотра

Тематика: Книги для HoReCa, Гостиницы, Книги по менеджменту, Организация бизнеса

Дата проведения: Не определена

Другие занятия:

Место проведения: Санкт-Петербург, Финляндский пр., 4А, БЦ «Петровский форт», офис 307

Стоимость участия: 11 900 руб.

Практически всем руководителям приходится сталкиваться с необходимостью повышать уровень сервиса в службах отеля. Если у вас есть стандарты, это еще не гарантирует постоянного их использования сотрудниками и получения гостями высококачественного сервиса в любой момент обслуживания. Семинар предоставляет практические наработки по внедрению и использованию внутренних стандартов предприятия как инструмента развития и контроля работы сотрудников.

Внимание! Вы можете посетить полный курс«Клиентоориентированный сервис в отеле: принципы, стандарты и особенности».

В результате обучения вы:

определите задачи и области ответственности руководителя в предоставлении персонифицированного сервиса
сможете использовать свои стандарты как инструмент мотивации и контроля
получите практические рекомендации по управлению сервисом на вашем предприятии

станете обладателем карты постоянного клиента, которая дает возможность пройти обучение на семинарах и программах MBA от Moscow Business School со скидкой 15%

Программа

Время проведения семинаров — ежедневно с 10:00 до 17:30

Практические аспекты управления сервисом в отеле. Мастерская руководителя

Роль руководителя в процессе формирования и предоставления качественного сервиса в отеле
Ключевые задачи руководителя по управлению сервисом в отеле
Методы и принципы контроля качества работы линейных сотрудников
Оценка работы сотрудников. Критерии, задачи, методы
Индивидуальные встречи с сотрудниками. Коучинг-подход
Примеры документации по управлению сервисом: чек-листы, отчеты дежурного менеджера и другое
Область самостоятельного принятия решений и решение задач в нестандартных ситуациях
Работа с претензиями и жалобами
Взаимодействие служб в предоставлении качественного сервиса
Обратная связь как составляющая качественного сервиса
Использование результатов внутренних и сторонних проверок «Тайный гость» при анализе и оценке работы сотрудников
Делегирование полномочий, вовлечение сотрудников в процесс управления сервисом