Немецкая международная компания, занимающаяся производством пекарского порошка, смесей для тортов, замороженной пиццы, пудингов, кукурузных хлопьев и других продуктов.

Компания была основана доктором Августом Эткером в 1891 году. Первый продукт компании получил название Backin и включал в себя 500 граммов муки и других ингредиентов.

Компания является владельцем Oetker Group со штаб-квартирой в Билефельде. В составе группы 300 отдельных компаний в пяти различных предприятиях, следующих категорий: продукты питания (в том числе Dr. Oetker GmbH и Coppenrath & Wiese KG), пивоварни (группа Radeberger), игристое вино и спиртные напитки (Henkell & Co. Sektkellerei), банкинг (Bankhaus Lampe) и «дальнейшие интересы» (отельный бизнес, финансы).