С этого года ФНС запустила проект «Общественное питание». Цель — убедить предприятия общепита добровольно соблюдать закон.
Как узнают о нарушениях
- По жалобе посетителей, для этих целей есть приложение «Проверка чека» и сайт;
- В ходе контрольных закупок в заведении;
- По результатам анализа чеков ОФД, динамики выручки, данных отчетности.
Кому стоит подготовиться
Под подозрением будут кафе и рестораны, чья выручка в пятницу вечером такая же, как в понедельник утром. Заведение с графиком работы до 23.00 так же будет кандидатом на проверку, если «неожиданно» перестает пробивать чеки в 21.00.
Как избежать проверок и штрафов
- Посмотреть на свой бизнес «глазами налоговой». СБИС Presto показывает наглядную статистику продаж вплоть до часов и способов оплат.
- Контролировать сотрудников. Повысить дисциплину поможет видеонаблюдение, а журнал безопасности покажет, как соблюдают официанты порядок работы с ККТ.
- Следить за доходами и налогами в режиме онлайн. Доходы каждой смены сразу записываются в книгу УСН. Контролируйте размер налогахоть каждый день — его сумма может оказаться меньше, чем штрафы за неучтенные доходы.
Добровольное исправление = отмена штрафа
Добровольное пробитие чеков коррекции освободит от штрафов. А признание вины поможет снизить их на 2/3 (статья 14.5 КоАП РФ).
