Инновационные продукты из амаранта участвуют в конкурсной программе «Продэкспо-2025»

Работа выставки «Продэкспо-2025» выходит на финишную прямую. В пятницу, 7 февраля экспозиция открыта до 16:00. Деловая программа заключительного дня опубликована на сайте выставки.

Научно-производственный холдинг «АмарантАгро» на стенде 25В40 в павильоне 2, зал 5 представляет продукцию из амаранта, в том числе инновационные продукты. В 2024 году холдинг открыл в Воронежской области первый в России завод по глубокой переработке амаранта с использованием запатентованной технологии, сохраняющей для потребителей полезные свойства, за которые ценится амарант. Важно подчеркнуть: амарант не содержит глютен, поэтому производимые из него продукты относятся к категории безглютеновых.

Главное место в экспозиции Amarion (это торговая марка «АмарантАгро», такое название – Amarion – носят сайт и телеграм-канал компании) занимает амарантовое нерафинированное масло холодного отжима Amarantica. Это натуральный продукт с рекордной концентрацией сквалена – соединения с широким спектром подтвержденной биологической активности. В ряде растительных масел присутствует сквален, однако его содержание не превышает 0,5%. При этом в амарантовом масле производства «АмарантАгро» концентрация сквалена составляет более 6%. Среди наград масла Amarantica – золотая медаль Международного конкурса «Гарантия качества – 2024», который проводится ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» Российской Академии наук.

На стенде НПХ «АмарантАгро» представлена линейка базовых продуктов из амаранта под брендом Amarancho – крупа цельнозерновая, крупа экстра, мука. Кроме того, «АмарантАгро» производит из амаранта продукты быстрого приготовления и готовые завтраки Amarancho – батончики, запеченную гранолу (ореховую, ягодную, шоколадную), каши, гарниры, хлебцы.

Продукты от «АмарантАгро» под брендами Amarancho и Amaranticа участвуют в конкурсной программе «Продэкспо-2025», итоги которой будут обнародованы в ближайшее время.