на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Возрастные предпочтения разнились. Группа 18–24 лет выделялась интересом к коктейлям: показатель в 1,65 раза выше среднего (50% против 30,3%), чаще других выбирали игристые вина, но реже остальных — чай и кофе, пиво и крепкий алкоголь.
По мере взросления аудиторий усиливался сдвиг в сторону привычных и недорогих напитков: люди 55+ предпочитали чай/кофе, воду и пиво.
Для зумеров алкоголь — атрибут события, для старших — отдых
Чаще всего респонденты ассоциировали алкоголь с 3 сценариями:
- отдых, расслабление и снятие стресса (55%);
- особые моменты и торжества (45,9%);
- общение, досуг с друзьями (44,9%).
Группа 18–24 лет находилась на «другом полюсе» от остальных аудиторий. Для молодых алкогольные напитки — часть позитивного жизненного сценария, спутники особых случаев. Их топ‑3 ассоциаций:
- чувство драйва, эйфории, атмосфера вечеринки (47,7%);
- особые моменты и торжества (45,5%);
- романтические моменты (31,8%).
Остальные респонденты старше 25 лет сформировали рейтинг, озвученный в начале, и эти выборы усиливались по мере взросления.
Только 8,3% воспринимали алкоголь как часть повседневности.
Данные SimpleWine:
- Вина: лидировали тихие (53%, рост на 6%) и игристые (31%, рост на 13%). Внутри категорий выросли белые (+8%) и красные (+4%) тихие вина. Среди игристых лидировали шампанское (+30%) и классическое игристое (+24%).
- Безалкогольное вино: доля 2%, спрос вырос на 23%. Рекордный интерес молодежи: +110% у группы 18–22 года и +86% у группы 23–25 лет.
- Крепкий алкоголь (13% сегмента): продажи виски выросли на 21% (за счет брендов Bushmills и Proper No. Twelve), коньяка — на 19%, рома — на 13%. Популярность текилы увеличилась благодаря маркам Jose Cuervo и 1800.

Предприятие производит свежую мясную продукцию для крупнейших ритейлеров страны и расширяет круг партнеров.
