Декоративное изображение
31
Летом вне дома россияне чаще всего заказывали чай или кофе (53%), на втором месте — пиво (45%), на третьем — вода и газированные напитки (37%). 30% голосов получили алкогольные коктейли. Вино выбирали 13,7% респондентов, игристые вина — 9,2%, крепкий алкоголь — 12,0%.

Возрастные предпочтения разнились. Группа 18–24 лет выделялась интересом к коктейлям: показатель в 1,65 раза выше среднего (50% против 30,3%), чаще других выбирали игристые вина, но реже остальных — чай и кофе, пиво и крепкий алкоголь.

По мере взросления аудиторий усиливался сдвиг в сторону привычных и недорогих напитков: люди 55+ предпочитали чай/кофе, воду и пиво.

Для зумеров алкоголь — атрибут события, для старших — отдых

Чаще всего респонденты ассоциировали алкоголь с 3 сценариями:

  1. отдых, расслабление и снятие стресса (55%);
  2. особые моменты и торжества (45,9%);
  3. общение, досуг с друзьями (44,9%).

Группа 18–24 лет находилась на «другом полюсе» от остальных аудиторий. Для молодых алкогольные напитки — часть позитивного жизненного сценария, спутники особых случаев. Их топ‑3 ассоциаций:

  1. чувство драйва, эйфории, атмосфера вечеринки (47,7%);
  2. особые моменты и торжества (45,5%);
  3. романтические моменты (31,8%).

Остальные респонденты старше 25 лет сформировали рейтинг, озвученный в начале, и эти выборы усиливались по мере взросления.

Только 8,3% воспринимали алкоголь как часть повседневности.

Данные SimpleWine:

  1. Вина: лидировали тихие (53%, рост на 6%) и игристые (31%, рост на 13%). Внутри категорий выросли белые (+8%) и красные (+4%) тихие вина. Среди игристых лидировали шампанское (+30%) и классическое игристое (+24%).
  2. Безалкогольное вино: доля 2%, спрос вырос на 23%. Рекордный интерес молодежи: +110% у группы 18–22 года и +86% у группы 23–25 лет.
  3. Крепкий алкоголь (13% сегмента): продажи виски выросли на 21% (за счет брендов Bushmills и Proper No. Twelve), коньяка — на 19%, рома — на 13%. Популярность текилы увеличилась благодаря маркам Jose Cuervo и 1800.
Интервью
Декоративное изображение

Павел Урванов, мясоперерабатывающий завод «Ашан Ритейл Россия»: «Наша задача – выйти на 150 тонн в сутки и работать 24/7»

Предприятие производит свежую мясную продукцию для крупнейших ритейлеров страны и расширяет круг партнеров.

Новость от компании:

Декоративное изображение
Декоративное изображение