Принадлежащая Kellogg компания MorningStar Farms объявила о планах выпустить новую линию продуктов на растительной основе, в том числе свой первый готовый к употреблению бургер из альтернативного мяса .
Линейка Incogmeato будет доступна в США в начале 2020 года и будет состоять из: замороженных котлеток для бургеров на растительной основе, замороженных растительных куриных стрипсов и наггетсов. Все продукты изготовлены из сои, не содержащей ГМО.
«Поскольку все больше потребителей выбирают флекситарианство и активно сокращают потребление мяса, мы рады расширению ассортимента MorningStar Farms», - сказала Сара Янг, генеральный менеджер MorningStar Farms.
Она добавила: «Мы знаем, что около трех четвертей американцев открыты к употреблению еды на растительной основе, но только каждый четвертый покупает растительную альтернативу мясу.
«Нам ясна цель, но она не обязательно сопровождается действиями. Мы знаем, что барьером номер один для использования растительного белка является вкус. Ведь потребители все еще ищут удивительный вкус, текстуру и сочные качества мяса, но хотят лучшую альтернативу для себя и планеты».
Kellogg - последняя крупная продовольственная компания, которая объявила о планах по расширению своего ассортимента альтернативных мясных продуктов после аналогичных объявлений Smithfield Foods, Tyson и Nestlé.
На прошлой неделе KFC объединилась с компанией Beyond Meat, производящей заменители мяса, чтобы опробовать новую курицу на растительной основе, доступную в виде наггетсов и крылышек.
Тем временем производитель говядины Marfrig достиг соглашения с Archer Daniels Midland о производстве и продаже растительных протеиновых продуктов в Бразилии.
