Блин – главное блюдо Масленицы и символ солнца - круглый, золотистый, румяный и горячий. Наши предки верили, что, отведав этого лакомства, приобретут могущество и тепло солнца.
Каждая страна отличается рецептами приготовления блинов.
В Великобритании в тесто добавляют эль и муку из солода. В США пекут маленькие и толстенькие блины, похожие на оладьи. Любят использовать начинку из сыра, ягод, овощей, фруктов, сухофруктов, изюма. Немцы к блинам подают лимон и сахарную пудру. Испанские жители в тесто добавляют кукурузную муку и начиняют их корицей, мясным фаршем, паштетом.
Аналитики АГРО24 решили изучить стоимость приготовления тарелки блинов на Масленицу в популярных столичных супермаркетах.
Для исследования стоимости масленичных блинов мы взяли стандартный рецепт приготовления блюда:
По данным Росстата, самыми дорогими блины оказались на Чукотке – набор продуктов для приготовления угощения стоит 188,6 руб. На Камчатке приготовить блины выйдет чуть дешевле – 151,2 руб. А вот самым доступным регионом по празднованию Масленицы оказалась Республика Мордовия: стоимость тарелки блинов там зафиксирована на уровне 85,3 руб.
В Москве средняя цена набора продуктов для приготовления блинов составляет 133,4 руб, в Московской области – 115,9 руб, в Санкт-Петербурге – 122,5 руб. В целом по РФ приготовление главного масленичного угощения стоит 105,96 руб.
По данным АГРО24, стоимость набора ингредиентов для приготовления тарелки блинов в Москве в среднем стоит 102,5 руб.
Среди популярных ритейл сетей самым выгодным магазином для покупки продуктов на Масленицу оказался «Верный» – все ингредиенты для приготовления блинов там можно купить за 86,5 руб. Самый дорогой набор продуктов покупатель встретит в «Перекрестке» - 115,6 руб.
Другие компании также исследовали стоимость продуктового набора на Масленицу. Так, по данным платформы «Едадил», стоимость продуктов для приготовления 30 блинов составляет в среднем 101 рубль. Цена одного блинчика – 3,37 руб.
Аналитики компании «Эвотор» пришли к выводу, что приготовление 20 блинов обойдется в среднем в 62 руб., или 3 руб. за один блин.
