Декоративное изображение
Декоративное изображение

Киселева Ольга

Директор по качеству и инновациям, «X5 Еда»

2 131
Информация актуальна на 22 ноября 2024
Декоративное изображение
Декоративное изображение

Интервью

Андрей Шмаков, Savva: «Ресторан должен дать то, чего нет на полке магазина: свежеприготовленную еду, правильную температуру, текстуру и запах»Андрей Шмаков, Savva: «Ресторан должен дать то, чего нет на полке магазина: свежеприготовленную еду, правильную температуру, текстуру и запах»

Почему в кризис стритфуду надо становиться проще и какие гастрономические направления сейчас задают тон.

Декоративное изображение