Декоративное изображение
Декоративное изображение

Серяк Марина

Директор направления Собственное производство, ГК «Красный Яр» (торговые сети «Батон» и «Красный Яр»)

876
Информация актуальна на 26 июня 2024
Декоративное изображение

Интервью

Андрей Шмаков, Savva: «Ресторан должен дать то, чего нет на полке магазина: свежеприготовленную еду, правильную температуру, текстуру и запах»Андрей Шмаков, Savva: «Ресторан должен дать то, чего нет на полке магазина: свежеприготовленную еду, правильную температуру, текстуру и запах»

Почему в кризис стритфуду надо становиться проще и какие гастрономические направления сейчас задают тон.

Декоративное изображение