на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
За год уровень вакантности в Столешниковом переулке снизился почти в два раза
За последний год уровень вакантности одной из центральных торговых улиц Москвы — Столешниковом переулке, снизился почти в два раза — с 24% до 10%. По данным аналитиков, это связано с открытием флагманов ряда крупных российских ритейлеров.
Boris-B/Shutterstock/Fotodom
По подсчетам консалтинговой компании IBC Real Estate, за год ключевые торговые коридоры Москвы продемонстрировали незначительный рост доли свободных площадей — с июня 2025 года на 0,2 п.п. до 7,4%. Несмотря на снижение потребительской активности и низкие темпы экспансии операторов, на центральных торговых улицах столицы сохраняется низкий уровень вакантности — ниже, чем в докризисном 2019 году, когда он составлял 9,3%. За год на торговых улицах открылось 122 новых магазина и точки общественного питания, освобождающиеся помещения активно заполняются новыми арендаторами.
В зависимости от улицы доля вакантных площадей варьируется от 0% до 15%. Высокий спрос со стороны арендаторов сохраняют Камергерский переулок, где вакансия составляет 0%, Маросейка — 3% и Новый Арбат — 4%. Наиболее выраженное снижение индикатора зафиксировано в Столешниковом переулке (-14 п.п. г/г), что связано с открытием флагманов ряда крупных российских игроков — магазинов одежды и обуви Monochrome и Pervert, магазина ювелирных изделий Avgust, магазина бытовой техники и электроники Bork. На Мясницкой, напротив, доля свободных площадей выросла год к году на 10 п.п. г/г — до 15%, что обусловлено закрытием сразу нескольких арендаторов в сегменте общественного питания — Ocean Basket, Prime café, River One, «Шоколадница». Также на улице прекратили работу мультибрендовый магазин одежды и обуви «Камень», а также отделение банка.
На ключевых торговых улицах Москвы зафиксирован высокий уровень ротации арендаторов. Категория с наиболее активной ротацией — общественное питание: 54 из 122 открытий (44%) обеспечили операторы категории «кафе, рестораны, бары и клубы». Рекордсменом по количеству новых заведений общественного питания стала Покровка: за год на улице открылось более 10 точек.
Всего на улицах столицы закрылось 55 точек общепита. Почти треть закрытий обеспечивают сетевые операторы (31%): например, «Шоколадница», Cofix, One Price Coffee. Высокая конкуренция внутри категории вынуждает арендаторов переезжать из ключевых локаций. Сегодня для потребителей наиболее востребованы сети, которые фокусируются на персональном подходе и кастомизации: например, «Дринкит», Surf Coffee.
Общественное питание продолжает лидировать и в общей структуре арендаторов, его доля составляет 40%, т. е. почти каждое второе помещение в центре столицы занято под кафе, ресторан или бар. Доля операторов данной категории незначительно сократилась — на 0,5 п.п. год к году. Концентрация общепита на отдельных улицах достигла своего максимума. Несмотря на стабильность структуры арендаторов в ключевых торговых коридорах Москвы наблюдается тенденция на усиление специализации. Так, Мясницкая улица, а также Камергерский и Климентовский переулки сформировались в гастрономические коридоры.
Больше всего точек общественного питания открыто в Камергерском и Климентовском переулках — доля кафе и ресторанов составляет там 66% и 58% соответственно. Мясницкая улица демонстрирует устойчивую динамику — за 5 лет индикатор вырос до 51%, увеличившись на 7 п.п. относительно 2021 года. Так, за последний год на этой улице открылись Atlanto Bistro, «Грузинское бистро», «Хачапури и Вино». В целом за 5 лет доля общепита выросла на 9 из 12 ключевых торговых коридоров столицы.
Наименьшее количество арендаторов в сегменте «кафе и рестораны» зафиксировано на Петровке (21%) и в Столешниковом переулке (19%). Эти улицы исторически являются fashion-коридорами, и сегодня их специализация усиливается — доля fashion-арендаторов составляет соответственно 32% (+8 п.п. относительно 2021 г.) и 47% (+9 п.п. относительно 2021 г.). Доля ритейлеров, специализирующихся на одежде и обуви в общем объеме открытий составляет 18% за счет развития российских игроков. Больше всего таких открытий произошло на Петровке: Annuko, Eclata, Ellyme, Irke, Lyna Plus, а также обновленный Ushatava.
«Трансформация торговых улиц столицы отражает изменения потребительского поведения. Шоппинг продолжает смещаться в онлайн, в то время как ценность приобретения гастрономического опыта сохраняется. При этом потребитель становится более требовательным: тем, кто готов тратиться на посещение ресторанов с более высоким средним чеком, важно не только удовлетворить свои вкусовые предпочтения, но и получить уникальный опыт. В то же время, для значительной части общепита, которая в ключевых торговых коридорах представлена кафе и кофейнями, усиливается конкуренция со стороны продуктовых сетей, активно развивающих направление готовой еды. Совокупность этих факторов влияет на ускорение ротации в сегменте общественного питания», — прокомментировала Екатерина Ногай, руководитель департамента исследований и аналитики IBC Real Estate.
Онлайн-торговля и транспортно-логистические компании сформировали около 70% объема сделок на рынке складской недвижимости МО

О готовой еде ресторанного качества, развитии в этой нише, вызовах и возможностях.