на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
В Уфе открылась первая кофейня сети Stars Coffee
В торгово-развлекательном центре «Планета» состоялось открытие первой и пока единственной в Уфе кофейни сети Stars Coffee.

Источник: «Планета»
В меню представлен весь спектр кофейных напитков. Stars Coffee делает ставку на локальные ингредиенты и рецепты, адаптированные под российского потребителя.
Stars Coffee — сеть кофеен, появившаяся в 2022 году после ухода бренда Starbucks с российского рынка и позиционирующаяся себя как преемника Starbucks в России. Проект был создан предпринимателем Антоном Пинским при поддержке рэпера Тимати. В заведениях сохранены узнаваемый стиль, похожий ассортимент меню и элементы фирменного стиля.
Кофейня расположена на -1 уровне в центральном атриуме.
Befree открыл в столице флагманский магазин в ТРЦ Avenue Sever

Алексей Поздняков, «Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»
О стратегии кофейного сервиса, собственной обжарке, кастомизации аппаратов и обучении персонала.