В Санкт-Петербурге может появиться сеть магазинов по продаже охлажденного мяса «Мясное подворье», включающая в себя интернет-магазин.
Как сообщает «Деловой Петербург», покупатели смогут в режиме онлайн выбирать понравившиеся куски мяса при помощи видеокамер высокого разрешения. Первый магазин работает в тестовом режиме. Его ассортимент в основном составляет продукция местных фермерских хозяйств и полуфабрикаты, который готовятся в режиме открытой кухни, на глазах у покупателей.
«Данный формат мясного магазина с онлайн-трансляцией процессов производства - новый для Петербурга. Уверен, что такой креативный подход владельцев к продажам товарами повседневного спроса найдет своих постоянных покупателей», - считает Роман Стогов, коммерческий директор инвестиционно-управляющей компании STEIT.
В дальнейшем руководство магазина планирует запустить интернет-магазин с возможностью доставки продукции на дом. Камеры позволят выбрать продукцию, а также наблюдать за работой магазина и зала разделки полутуш. В качестве своего основного преимущества, владельцы компании выделяют уникальный ассортимент и демократичные цены.
«Людям не все равно, что они едят, поэтому и уверены в том, что рано или поздно большее количество жителей нашего города узнают о нас и поймут, что мы работаем для них», - заявил Валерий Мальцев, один из совладельцев «Мясного подворья».
В ближайшей перспективе компания планирует наладить поставку полуфабрикатов в магазины города. По результатам работы тестового магазина будет приниматься решение о развитии сети.
