В России за год курица подорожала на 20%, а рост стоимости молока ожидается на 5–15%, сообщают «Известия».
Специалисты Министерства сельского хозяйства РФ зафиксировали повышение оптовых и розничных цен на курицу. На 17 января средняя стоимость куриного мяса у сельхозпроизводителей составила 117,2 тысячи рублей за тонну. Это на 21,8% больше, чем в 2018 году.
Причинами роста эксперты называют сокращение рынка после ухода нескольких игроков и снижение объемов импорта, добавляя, что повышение цен временное и к концу года они снизятся. Производители не согласны, по их словам, есть другие объективные причины роста цен, в частности, подорожание кормов. Производство обходится дороже как мелким, так и крупным игрокам.
Помимо этого, из-за нового требования о маркировке молокосодержащей продукции, эксперты прогнозируют увеличение цены на натуральное молоко на 15%. С 11 января на упаковке должна быть читаемая информация о содержании растительных жиров. По мнению экспертов, покупателей это спугнёт. А производитель натурального молока, в свою очередь, повысит ценник
Ранее сообщалось о снижении цен на яйца после того, как цены на куриные яйца и сахар за год выросли на 25,9–28,3%.
