Исследования и рейтинги
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
Фастфуд, фудкорты и сетевые рестораны
16 июля 2019, 15:51 774 просмотра

В ресторанах России подорожал «Грузинский набор»

«Грузинский набор» в российских ресторанах за год подорожал на 6,5%, пишут «Риа Новости».

грузинская еда

За последний год в российских ресторанах на 6,5% подорожал так называемый «грузинский набор» — бокал грузинского вина, хинкали и хачапури, сообщил оператор фискальных данных «Платформа ОФД».

Для анализа «использовалась обезличенная информация с более чем 700 тысяч кассовых аппаратов по всей стране в объеме порядка 35 млн чеков ежедневно», передает радиостанция «Говорит Москва».

Так, бокал грузинского вина по сравнению с предыдущим годом подорожал в среднем на 2% и стал стоить 440 рублей (хотя за последний месяц он, наоборот, упал в цене на 1%). Цена порции хинкали увеличилась на 8% за год и на 1% за месяц: средний чек на нее оценивается в 207 рублей. Наиболее ощутимо подорожал хачапури — на 20% за год и на 6% за июль. Сейчас его цена в среднем составляет 137 рублей.

Ранее сообщалось о том, что Госдума планирует запретить импорт грузинского вина и «Боржоми».

Кроме того, Роспотребнадзор усилит контроль за винами из Грузии.

Retail.ru

Поделиться публикацией:
Источник: РИА Новости
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Технология позволяет доработать любую торговую точ...
3225
Какие области в российском HR уже автоматизированы...
510
Интервью с автором концепции сети и ее бессменной ...
1709
Рынок гастромаркетов не насыщен, операторы из...
2021
Неудачный опыт eBay, Tesco и Home Depot, который м...
918
Помогла разобраться автоматизация
1260

«Грузинский набор» в российских ресторанах за год подорожал на 6,5%, пишут «Риа Новости».

грузинская еда

За последний год в российских ресторанах на 6,5% подорожал так называемый «грузинский набор» — бокал грузинского вина, хинкали и хачапури, сообщил оператор фискальных данных «Платформа ОФД».

Для анализа «использовалась обезличенная информация с более чем 700 тысяч кассовых аппаратов по всей стране в объеме порядка 35 млн чеков ежедневно», передает радиостанция «Говорит Москва».

Так, бокал грузинского вина по сравнению с предыдущим годом подорожал в среднем на 2% и стал стоить 440 рублей (хотя за последний месяц он, наоборот, упал в цене на 1%). Цена порции хинкали увеличилась на 8% за год и на 1% за месяц: средний чек на нее оценивается в 207 рублей. Наиболее ощутимо подорожал хачапури — на 20% за год и на 6% за июль. Сейчас его цена в среднем составляет 137 рублей.

Ранее сообщалось о том, что Госдума планирует запретить импорт грузинского вина и «Боржоми».

Кроме того, Роспотребнадзор усилит контроль за винами из Грузии.

Retail.ru

В ресторанах России подорожал «Грузинский набор»Продукты питания, Ресторан, Покупатели
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
В ресторанах России подорожал «Грузинский набор»
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/v-restoranakh-rossii-podorozhal-gruzinskiy-nabor/2019-08-22


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052