Реклама на retail.ru
Подпишитесь
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Поделиться
В ресторанах России подорожал «Грузинский набор»
«Грузинский набор» в российских ресторанах за год подорожал на 6,5%, пишут «Риа Новости».
За последний год в российских ресторанах на 6,5% подорожал так называемый «грузинский набор» — бокал грузинского вина, хинкали и хачапури, сообщил оператор фискальных данных «Платформа ОФД».
Для анализа «использовалась обезличенная информация с более чем 700 тысяч кассовых аппаратов по всей стране в объеме порядка 35 млн чеков ежедневно», передает радиостанция «Говорит Москва».
Так, бокал грузинского вина по сравнению с предыдущим годом подорожал в среднем на 2% и стал стоить 440 рублей (хотя за последний месяц он, наоборот, упал в цене на 1%). Цена порции хинкали увеличилась на 8% за год и на 1% за месяц: средний чек на нее оценивается в 207 рублей. Наиболее ощутимо подорожал хачапури — на 20% за год и на 6% за июль. Сейчас его цена в среднем составляет 137 рублей.
Ранее сообщалось о том, что Госдума планирует запретить импорт грузинского вина и «Боржоми».
Кроме того, Роспотребнадзор усилит контроль за винами из Грузии.
Интервью
О быстрорастущей нише модных пирожных, выводе продуктов на полки ритейлеров и развитии сети брендовых корнеров.