В Петербурге стали чаще открывать заведения, специализирующиеся на безалкогольных напитках

В Петербурге стало больше заведений, специализирующихся на безалкогольных напитках, пишет «Деловой Петербург».

 Inside Creative House/Shutterstock/Fotodom

Согласно аналитике сервиса 2ГИС, их количество в городе за год увеличилось на 14% (до 349 точек). Самая большая концентрация — в Приморском районе (42 заведения).

Эксперты отмечают, что стали особенно популярны точки продажи бабл ти, кофе или молочных коктейлей (за год выросли на 14%). Второе место заняли кондитерские, показавшие прирост на 8% (973 в октябре). Активно развивались пиццерии (310 точек, рост на 5,8%) и кофейни (1971, рост на 6%).

При этом количество баров и кафе сократилось на 1% — до 1514 и 2650 точек соответственно. Также в городе на Неве сокращается число кафе, которые предлагают суши, — их количество уменьшилось на 6%, до 309 точек.

По данным Петростата, совокупный оборот сферы общественного питания за январь—сентябрь 2024 года составил 225,5 млрд рублей, что на 33,2% больше, чем за первые 9 месяцев 2023 года. В 2ГИС сообщили, что общее количество заведений общепита в Северной столице за последние 12 месяцев увеличилось почти на 4% и превысило 18 тыс. точек. Новые места открываются каждый месяц, не стал исключением и прошедший октябрь.

Более 70% заведений ресторанной сферы не будут включать новогоднюю музыку

На фоне дефицита персонала торговля стала переходить на магазины без продавцов