FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
2 марта 2019, 10:28 1717 просмотров

У каждого третьего продавца мяса отсутствуют документы на торговлю

В прошлом году Роспотребнадзор изъял из оборота около 400 тонн мяса и мясной продукции, сообщает пресс-служба ведомства. Стейк

Каждый третий проверенный в 2018 г. объект реализовывал мясную продукцию без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность. "В 2017 году реализация мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, выявлялась на каждом пятом проверенном объекте, в 2018 году такие факты стали выявляться на каждом третьем проверенном объекте", - говорится в сообщении ведомства.

В прошлом году из оборота было изъято около 400 тонн мяса и мясной продукции, в то время как в 2017 г. - 300 тонн. Ежегодно до 90% от указанных объемов забракованной продукции приходится на продовольственное сырье.

Всего в 2018 г. было исследовано около 150 тыс. проб мяса и продуктов его переработки на соответствие установленным требованиям. Исследование показало, что доля проб мяса и мясных продуктов, не соответствующих обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям, на протяжении последних лет не превышает 1%.

Статья относится к тематикам: FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка
В прошлом году Роспотребнадзор изъял из оборота около 400 тонн мяса и мясной продукции, сообщает пресс-служба ведомства. Стейк

Каждый третий проверенный в 2018 г. объект реализовывал мясную продукцию без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность. "В 2017 году реализация мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, выявлялась на каждом пятом проверенном объекте, в 2018 году такие факты стали выявляться на каждом третьем проверенном объекте", - говорится в сообщении ведомства.

В прошлом году из оборота было изъято около 400 тонн мяса и мясной продукции, в то время как в 2017 г. - 300 тонн. Ежегодно до 90% от указанных объемов забракованной продукции приходится на продовольственное сырье.

Всего в 2018 г. было исследовано около 150 тыс. проб мяса и продуктов его переработки на соответствие установленным требованиям. Исследование показало, что доля проб мяса и мясных продуктов, не соответствующих обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям, на протяжении последних лет не превышает 1%.У каждого третьего продавца мяса отсутствуют документы на торговлю

https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
У каждого третьего продавца мяса отсутствуют документы на торговлю
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/u-kazhdogo-tretego-prodavtsa-myasa-otsutstvuyut-dokumenty-na-torgovlyu/2021-06-22


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052