Цена на лососевую икру превысила 5 тысяч рублей за килограмм

Несмотря на то, что в России увеличилась добыча лосося, цены на его икру достигли рекордного максимума, пишет РБК.

Источник: Pixabay

Успешные темпы добычи лосося не повлияли на стоимость красной икры в рознице. В преддверии Нового года икра стоит на 30% дороже, чем годом ранее — цены впервые за историю наблюдений превысили 5 тысяч рублей за 1 кг, следует из данных Росстата. До такого уровня цены на красную икру не поднимались ни разу за всю доступную историю наблюдений с 2000 года.

Согласно подсчетам аналитиков, за 20 лет икра подорожала в 7,4 раза: в октябре 2000-го 1 кг стоил в рознице 675,2 руб. Подорожала в рознице и красная рыба: цена за 1 кг лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде выросла в октябре 2021 года год к году на 16% — с 726,9 до 845,3 руб.

Ранее сообщалось о том, что к Новому году в России может рекордно подорожать красная икра.

Кроме того, летом прогнозировалось, что красная рыба и икра подорожают на 30%.

Retail.ru