Сибирские ученые вывели богатый витамином C перец «Египетская сила»

Сибирские селекционеры вывели новый сорт перца — «Египетская сила». Такое оригинальное название он получил за сходство с древнеегипетскими пирамидами, сообщают «Известия».

В Институте цитологии и генетики Сибирского отделения РАН вывели два новых сорта пасленовых. Селекционеры передали в госкомиссию томат «Семёновна» и сладкий перец под названием «Египетская сила». Перед специалистами стояла цель вывести скороспелые культуры, которые будут адаптированы к сибирскому климату. В результате, перец «Египетская сила» показал быстрое созревание и высокую урожайность. К тому же содержание витамина С оказалось выше, чем в похожих сортах. Обычно этот показатель сильно зависит от погоды и колеблется по годам.

«У „Египетской силы“ — вне зависимости от погодных условий — содержание аскорбиновой кислоты ежегодно оказывается выше, чем у других сортов», — рассказали в институте.

Ожидается, что новинка будет пользоваться большим спросом у фермеров и скоро появится на прилавках магазинов.

Retail.ru