на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Сеть «АндерСон» открыла в Краснодаре кафе в новом формате
Сеть семейных кафе «АндерСон» запустила в Краснодаре новый формат мини-кафе — «Бистро».
Небольшая точка от «АндерСон» расположилась в недавно открывшемся фуд-холле в ТРЦ «Галерея Краснодар». Этот «АндерСон» стал вторым в Краснодаре, но первым — в новом для сети концепте.
«Попробовать новый концепт нам предложил франчайзи, который уже развивает бренд в Краснодаре и хочет двигаться дальше. У нас по франшизе обычно так и происходит: сначала запускаем флагман с мини-фабрикой, а потом рассматриваем малый формат, если в городе есть перспективные локации по целевой аудитории и расположению. Партнер как раз предложил такую — новое гастропространство, где мы и решили поэкспериментировать», — рассказала основатель сети семейных кафе «АндерСон» Анастасия Татулова.
«СберМаркет» запустил доставку из семейных кафе «АндерСон»
ФНС и МВД проверяет сеть кафе «АндерСон»

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.