FMCG. Продуктовый ритейл. Алкоголь
28 ноября 2018, 12:09 1876 просмотров

Салат оливье стал дороже

Салат оливье, который является традиционным новогодним блюдом в России, за год прибавил в стоимости. Подорожали все его ингредиенты, кроме картофеля. Причем увеличение стоимости салата в 2018 году шло с опережением инфляции, пишут «Известия».

Салат оливье — за год прибавил в стоимости. Подорожали все его ингредиенты, кроме картофеля. Причем рост цены главного праздничного яства в 2018 году шел с опережением инфляции. С ноября 2017 года оливье подорожал на 4%, а средняя стоимость салата на семью в четыре человека составила 325,3 рубля против 311,83 рубля в прошлом году

За 12 месяцев все ингредиенты оливье выросли в цене. Больше всего за прошедшие 12 месяцев подорожали морковь (+14%) и куриные яйца (12,5%). Вареная колбаса и репчатый лук прибавили в цене по 4% и 5% соответственно. Почти не отразился в совокупной цене «главного героя» новогоднего стола рост стоимости зеленого горошка и консервированных огурцов (+3%), а также майонеза (+2%). Отмечается, что из-за сезонного подорожания овощей стоимость салатов к Новому году может вырасти еще больше. По словам аналитика Плодоовощного союза Кирилла Лашина, цены на продукты вырастут на 20 процентов.

Ранее сообщалось о том, что поставщики не надеются на Новый год.

Retail.ru

Статья относится к тематикам: FMCG. Продуктовый ритейл. Алкоголь
Поделиться публикацией:
Источник: Известия
Актуально
Как не попасть в «ловушки» партнеров и сохранить франшизу
312
Из-за чего судятся франчайзеры с партнерами и реальные кейсы из зала суда  
Как продавать эффективнее: идеи и решения по применению торгового оборудования
1023
Кейсы оснащения супермаркета, магазинов у дома и на АЗС, cash&carry, дрогери и электроники от белору...
Специальное предложение в меню как результат коллаборации брендов: проект «ЭкоНивы» и «Шоколадницы»
479
Сет-меню «На натуральном» действует до 13 июня в Москве и Московской области.
Михаил Грачев, Grass: «Планируем вырастить долю продаж в розничные сети до 60%»
523
Оборот производителя бытовой химии растет на 40% в год, компания быстро развивает каналы сбыта и...
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте "Retail.ru" в свои источники в Яндекс.Новости
Загрузка
Салат оливье стал дороже

Салат оливье, который является традиционным новогодним блюдом в России, за год прибавил в стоимости. Подорожали все его ингредиенты, кроме картофеля. Причем увеличение стоимости салата в 2018 году шло с опережением инфляции, пишут «Известия».

Салат оливье — за год прибавил в стоимости. Подорожали все его ингредиенты, кроме картофеля. Причем рост цены главного праздничного яства в 2018 году шел с опережением инфляции. С ноября 2017 года оливье подорожал на 4%, а средняя стоимость салата на семью в четыре человека составила 325,3 рубля против 311,83 рубля в прошлом году

За 12 месяцев все ингредиенты оливье выросли в цене. Больше всего за прошедшие 12 месяцев подорожали морковь (+14%) и куриные яйца (12,5%). Вареная колбаса и репчатый лук прибавили в цене по 4% и 5% соответственно. Почти не отразился в совокупной цене «главного героя» новогоднего стола рост стоимости зеленого горошка и консервированных огурцов (+3%), а также майонеза (+2%). Отмечается, что из-за сезонного подорожания овощей стоимость салатов к Новому году может вырасти еще больше. По словам аналитика Плодоовощного союза Кирилла Лашина, цены на продукты вырастут на 20 процентов.

Ранее сообщалось о том, что поставщики не надеются на Новый год.

Retail.ru

продукты питания, покупатели, исследованиеСалат оливье стал дороже
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
Retail.ru https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/salat-olive-stal-dorozhe/2018-11-28


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052