Декоративное изображение
2 052

Поделиться

"Русская любовь к шоколаду вызовет дефицит на рынке какао", - Bloomberg

За последние девять месяцев потребление шоколада в России увеличилось почти в четыре раза, сообщает агентство Bloomberg.

Российский рынок шоколада растет быстрее, чем во всем остальном мире, а по объему потребления уступает только США. Рост спроса на шоколад в России может привести к росту спроса на какао после нескольких лет стагнации на этом рынке.

В последние два года рынок какао столкнулся с кризисом перепроизводства: в 2012–2015 годах экспортирующие какао страны (Кот-д'Ивуар, Гана и т.д.) активно увеличивали площади, предназначенные для выращивания этой культуры. В результате на рынке образовались излишки, и цены на сырье пошли вниз.

Однако с 1 октября из-за растущего спроса на шоколад на рынке какао ожидается возникновение дефицита объемом около 50 тыс. тонн, подсчитало агентство Bloomberg, опираясь на данные трейдеров, брокеров и аналитиков на рынке какао.

Интервью

Декоративное изображение

Феодосий Параничев, «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»

Как дарккитчен из Вологды превратился в сеть из 52 пиццерий в 26 городах страны.

Декоративное изображение
Декоративное изображение
Retail.ru использует файлы cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на работу с этими файлами