Исследования и рейтинги
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
Фастфуд, фудкорты и сетевые рестораны
9 июля 2019, 08:17 2155 просмотров

Роскачество нашло антибиотики в бургерах McDonald’s и KFC

Следы антибиотиков выявлены в бургерах McDonald’s, KFC, Ketch Up, BB&Burgers и «Мясоroob», следует из результатов исследования Роскачества.

гамбургеры

«По результатам проверок, в „Биг Маке“ (McDonalds, Центральный ФО), „Оригинальном“ (Ketch Up) и „Классическом“ (BB&Burgers) эксперты лаборатории обнаружен тернидазол, в „Шефбургере“ (KFC, Центральный ФО) — энрофлоксацин, а в „Классическом King“ («Мясоroob») — офлоксацин», — сообщают эксперты.

Отмечается также, что количество антибиотиков в бургерах является незначительным и не превышает установленные техрегламентом нормы, что говорит о высоком качестве закупаемого ресторанами сырья. Тем не менее, по словам ведущего научного сотрудника НИЦ эпидемиологии и микробиологии им. Н. Ф. Гамалеи Виктора Ларичева, потребление мяса с антибиотиками может вызвать сопротивляемость организма на их действие при лечении болезней.

Эксперты не выявили в булочках бургеров «комплексных улучшителей», однако зафиксировали превышение массовой доли поваренной соли почти во всех проверенных бургерах, среди них: «Биг Мак», «Чизбургер Farsh», «Бургер&Фрайс», «Классик», «Классический King», «Классика», «Воппер» и «Шефбург».

Самый калорийный «Блэкстарбургер» содержит 748 ккал, наименее калорийный «Шефбургер» — 425 ккал. Самая большая котлета у «Шефбургера» — 52,2% от объема бургера, самая маленькая — у «Биг Мака» — 31,6% от объема.

В исследовании Роскачества участвовали бургеры 11 сетевых ресторанов — McDonalds, Burger King, KFC, Farsh, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Black Star Burger и Jerry Wings. Продукция приобреталась в Москве, Новосибирске и Ростове-на-Дону.

Ранее Роскачество выбрало лучшие марки женских спортивных футболок.

Кроме того, Роскачество проверило мультизерновой хлеб.

Retail.ru

Поделиться публикацией:
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Как работать с категорией «Рыба», чтобы зарабатыва...
170
Результаты нейромаркетингового исследования ролико...
1615
Что сделать, чтобы региональный бизнес развивался?...
869
Как успешно конкурировать с федералами, сократить ...
3027
Прямая мотивация продавца магазина от производител...
1532
Как перенести преимущества онлайн-торговли в офлай...
4203

Следы антибиотиков выявлены в бургерах McDonald’s, KFC, Ketch Up, BB&Burgers и «Мясоroob», следует из результатов исследования Роскачества.

гамбургеры

«По результатам проверок, в „Биг Маке“ (McDonalds, Центральный ФО), „Оригинальном“ (Ketch Up) и „Классическом“ (BB&Burgers) эксперты лаборатории обнаружен тернидазол, в „Шефбургере“ (KFC, Центральный ФО) — энрофлоксацин, а в „Классическом King“ («Мясоroob») — офлоксацин», — сообщают эксперты.

Отмечается также, что количество антибиотиков в бургерах является незначительным и не превышает установленные техрегламентом нормы, что говорит о высоком качестве закупаемого ресторанами сырья. Тем не менее, по словам ведущего научного сотрудника НИЦ эпидемиологии и микробиологии им. Н. Ф. Гамалеи Виктора Ларичева, потребление мяса с антибиотиками может вызвать сопротивляемость организма на их действие при лечении болезней.

Эксперты не выявили в булочках бургеров «комплексных улучшителей», однако зафиксировали превышение массовой доли поваренной соли почти во всех проверенных бургерах, среди них: «Биг Мак», «Чизбургер Farsh», «Бургер&Фрайс», «Классик», «Классический King», «Классика», «Воппер» и «Шефбург».

Самый калорийный «Блэкстарбургер» содержит 748 ккал, наименее калорийный «Шефбургер» — 425 ккал. Самая большая котлета у «Шефбургера» — 52,2% от объема бургера, самая маленькая — у «Биг Мака» — 31,6% от объема.

В исследовании Роскачества участвовали бургеры 11 сетевых ресторанов — McDonalds, Burger King, KFC, Farsh, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Black Star Burger и Jerry Wings. Продукция приобреталась в Москве, Новосибирске и Ростове-на-Дону.

Ранее Роскачество выбрало лучшие марки женских спортивных футболок.

Кроме того, Роскачество проверило мультизерновой хлеб.

Retail.ru

Роскачество нашло антибиотики в бургерах McDonald’s и KFCРоскачество, McDonald’s, KFC, Исследование, Покупатели
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Роскачество нашло антибиотики в бургерах McDonald’s и KFC
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/roskachestvo-nashlo-antibiotiki-v-burgerakh-mcdonald-s-i-kfc/2019-11-21


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052