Производство красной икры за 11 месяцев 2018 года выросло почти в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 21,4 тыс. тонн, сообщает RNS.
«За январь-ноябрь 2018 года по отношению к аналогичному периоду 2017 года вырос объем выпуска ... икры лососевых видов рыб – в 1,7 раза в связи с рекордным уловом – до 21,4 тыс. тонн», — рассказали в Росрыболовстве.
При этом там добавили, что выпуск чёрной икры, наоборот, снизился на 7,1% — до 32,1 тонн.
Ранее глава Росрыболовства заявил о снижении цен на красную икру в два раза. Это, по его словам, произошло за счёт рекордного улова лососевых, который составил в этом году 675 тыс. тонн.
Ранее Роспотребнадзор рассказал, как выбрать красную икру.
