FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
7 августа 2018, 13:27 2056 просмотров

Производители предупреждают о росте цен на колбасу

Сразу несколько мясопереработчиков сообщили о росте закупочных цен на сырье.

КолбасаСогласно сообщению представителей «Останкино», «Дымов» и «Продо», цены на свинину резко выросли в 2018 году, пишут «Ведомости». Так, свиная лопатка подорожала с января 2018 года на 53%, хотя в прошлом году за тот же период рост составил 17%. Стоимость полутуш выросла на 23%, а окорока – на 30%. За лето индюшатина подорожала на 40%, курятина – на 25% а говядина с декабря 2017 г. – на 15%. Кроме того, увеличились сроки доставки товара с нескольких дней до недели.

Представитель «Мираторга» поясняет, что рост цен спровоцирован теплым летом. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев также отмечает, что на цены повлиял рост стоимости зерна, шрота и витаминов. Кроме того, с декабря 2017 года введен запрет на импорт мяса из Бразилии, что создало дефицит на рынке.

Таким образом, падает рентабельность производства колбас и полуфабрикатов. Переработчики обратились к ритейлерам с просьбой поднять закупочные цены, что приведет к росту потребительских цен на 5-12%.

По данным GfK, категория Мясо занимает 14% в затратах российских домохозяйств на товары повседневного спроса (вкл. фармацевтические товары).

Retail.ru

Статья относится к тематикам: FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
Источник: Ведомости
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка

Сразу несколько мясопереработчиков сообщили о росте закупочных цен на сырье.

КолбасаСогласно сообщению представителей «Останкино», «Дымов» и «Продо», цены на свинину резко выросли в 2018 году, пишут «Ведомости». Так, свиная лопатка подорожала с января 2018 года на 53%, хотя в прошлом году за тот же период рост составил 17%. Стоимость полутуш выросла на 23%, а окорока – на 30%. За лето индюшатина подорожала на 40%, курятина – на 25% а говядина с декабря 2017 г. – на 15%. Кроме того, увеличились сроки доставки товара с нескольких дней до недели.

Представитель «Мираторга» поясняет, что рост цен спровоцирован теплым летом. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев также отмечает, что на цены повлиял рост стоимости зерна, шрота и витаминов. Кроме того, с декабря 2017 года введен запрет на импорт мяса из Бразилии, что создало дефицит на рынке.

Таким образом, падает рентабельность производства колбас и полуфабрикатов. Переработчики обратились к ритейлерам с просьбой поднять закупочные цены, что приведет к росту потребительских цен на 5-12%.

По данным GfK, категория Мясо занимает 14% в затратах российских домохозяйств на товары повседневного спроса (вкл. фармацевтические товары).

Retail.ru

Производители предупреждают о росте цен на колбасу
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Производители предупреждают о росте цен на колбасу
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/proizvoditeli-preduprezhdayut-o-roste-tsen-na-kolbasu/2021-09-21


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052