Пермь. «Ваш фермер» переходит к полному циклу

Сеть «Ваш фермер» начала выпускать полуфабрикаты из деревенских продуктов

Сеть магазинов «Ваш фермер» начала выпуск мясных полуфабрикатов под собственной торговой маркой «Во благо». По словам директора сети Светланы Перминовой, сеть постарается выстроить предприятие полного цикла: от переработки до сбыта фермерской продукции. В планах владельцев сети – запуск собственных убойного и разделочного цехов, а также цехов по переработке и консервации овощей.

Кроме того, сеть работает как поставщик фермерских продуктов в магазины Перми, например, в «Лакшми», а также занимается логистикой: доставляет продукцию от фермеров до магазинов.

«Ваш фермер» торгует фермерскими продуктами через интернет-магазин и через обычную розницу. В ассортименте сети продукция от 60 фермеров – это молоко, творог, йогурт, пряники, бездрожжевой хлеб, квас, мед, выпечка, куриные и перепелиные яйца, мясо фазанов и проч. Сейчас в городе работают пять магазинов сети, планируется, что до конца года их станет десять.

Алина Комалутдинова, АН «Текст», Пермский край