Исследования и рейтинги
11 декабря 2018, 14:38 884 просмотра

Оливье за год подешевел на рубль

Снижение цены на огурцы сыграло на падение «индекса оливье». Стоимость килограмма салата оливье в этом году будет ниже, чем в прошлом.

Оливье

Национальный союз производителей плодов и овощей в преддверии новогодних праздников подсчитал стоимость ингредиентов салата оливье и сравнил цены 2018-го и 2017 года.

Стоимость овощей (горошка, картофеля, лука, моркови, огурцов) в составе оливье в этом году дешевле на 10 рублей аналогичного набора в прошлом году. Больше всего подешевели огурцы, цена на которые снизилась по сравнению с прошлым годом на 49 рублей за килограмм, почти на треть. Несмотря на то, что цена на вареную колбасу, яйца и майонез в этом году выше, в целом, килограмм оливье обойдется в 2018-м на рубль дешевле чем в 2017 г.

Снижение цен на свежие овощи обусловлено наполнением рынка тепличных овощей. С 2015 года реализуется Государственная программа развития сельского хозяйства, в рамках которой реализовывалась государственная поддержка, стимулирующая строительство тепличных комплексов. В последние годы в РФ построено более 900 га тепличных комплексов, что позволило на 85% закрыть потребность в тепличных овощах и увеличить конкуренцию достаточно для того, чтобы она отразилась на уровне цен.

Ранее сообщалось, что индекс потребительского доверия упал   в 3 квартале 2018.

Retail.ru

Статья относится к тематикам: Исследования и рейтинги
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка

Снижение цены на огурцы сыграло на падение «индекса оливье». Стоимость килограмма салата оливье в этом году будет ниже, чем в прошлом.

Оливье

Национальный союз производителей плодов и овощей в преддверии новогодних праздников подсчитал стоимость ингредиентов салата оливье и сравнил цены 2018-го и 2017 года.

Стоимость овощей (горошка, картофеля, лука, моркови, огурцов) в составе оливье в этом году дешевле на 10 рублей аналогичного набора в прошлом году. Больше всего подешевели огурцы, цена на которые снизилась по сравнению с прошлым годом на 49 рублей за килограмм, почти на треть. Несмотря на то, что цена на вареную колбасу, яйца и майонез в этом году выше, в целом, килограмм оливье обойдется в 2018-м на рубль дешевле чем в 2017 г.

Снижение цен на свежие овощи обусловлено наполнением рынка тепличных овощей. С 2015 года реализуется Государственная программа развития сельского хозяйства, в рамках которой реализовывалась государственная поддержка, стимулирующая строительство тепличных комплексов. В последние годы в РФ построено более 900 га тепличных комплексов, что позволило на 85% закрыть потребность в тепличных овощах и увеличить конкуренцию достаточно для того, чтобы она отразилась на уровне цен.

Ранее сообщалось, что индекс потребительского доверия упал   в 3 квартале 2018.

Retail.ru

Оливье за год подешевел на рубль
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Оливье за год подешевел на рубль
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/olive-za-god-podeshevel-na-rubl/2020-10-23


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052