Декоративное изображение
2 428

Грозит ли нам с 1 января дефицит спиртного и рост цен?

В сухом остатке

Градус на рынке начали повышать эксперты – специалисты алкогольной отрасли. Не все, конечно. Но многие утверждают, что возможны перебои с поставками алкоголя в магазины в новогодние каникулы.

С 1 января вводится контроль за оптовым оборотом спиртного. И все поставщики должны будут вносить данные о своем товаре в Единую государственную автоматизированную систему контроля за производством и оборотом алкогольной продукции ( ЕГАИС). То есть подключиться к этой системе, как и розничные магазины. Без ЕГАИС официальный выход на рынок будет для них закрыт.

Василий Миронов, «Российская газета»

Интервью
Декоративное изображение

Андрей Шмаков, Savva: «Ресторан должен дать то, чего нет на полке магазина: свежеприготовленную еду, правильную температуру, текстуру и запах»

Почему в кризис стритфуду надо становиться проще и какие гастрономические направления сейчас задают тон.

Декоративное изображение
Декоративное изображение