Исследования и рейтинги
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
5 марта 2019, 16:09 4277 просмотров

Глава Роскачества назвал самые проблемные продукты

В России наибольшее количество вопросов к качеству возникает к охлажденным продуктам, которые требуют специальных условий хранения, таким как мясо и рыба, рассказал глава Роскачества Максим Протасов в интервью News.ru.

Максим Протасов

«Если говорить о проблемах, которые выявлялись ранее, существует серьезная проблема с холодной цепочкой, цепочкой движения товара, требующего специальных условий хранения. Мясная, рыбная продукция. К сожалению, достаточно много проблем до сих пор осталось. Товар, проходя путь от производителей до нашего стола, портится. Выстраивание этой оптимальной холодильной цепочки — это очень важно. Мы призываем наших потребителей, конечно, обращать внимание на полки магазинов, на температуру, там всегда есть термометр», — сказал Протасов.

По его словам, также у Роскачества есть вопросы к качеству 15% исследуемой икры.

«В 15% исследованных нами марок икры на упаковке был указан тот режим хранения, который не может не привести к тому, чтобы в ней не образовались микроорганизмы. Было указано, что икра может храниться при плюсовой температуре. Это невозможно без добавления консервантов, а их там не было», — отметил Протасов.

Ранее сообщалось о том, что Роскачество обнаружило уязвимости в мобильных приложениях популярных интернет-магазинов.

Кроме того, Роскачество дало рекомендации по выбору продуктов к масленице.

Retail.ru

Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка

В России наибольшее количество вопросов к качеству возникает к охлажденным продуктам, которые требуют специальных условий хранения, таким как мясо и рыба, рассказал глава Роскачества Максим Протасов в интервью News.ru.

Максим Протасов

«Если говорить о проблемах, которые выявлялись ранее, существует серьезная проблема с холодной цепочкой, цепочкой движения товара, требующего специальных условий хранения. Мясная, рыбная продукция. К сожалению, достаточно много проблем до сих пор осталось. Товар, проходя путь от производителей до нашего стола, портится. Выстраивание этой оптимальной холодильной цепочки — это очень важно. Мы призываем наших потребителей, конечно, обращать внимание на полки магазинов, на температуру, там всегда есть термометр», — сказал Протасов.

По его словам, также у Роскачества есть вопросы к качеству 15% исследуемой икры.

«В 15% исследованных нами марок икры на упаковке был указан тот режим хранения, который не может не привести к тому, чтобы в ней не образовались микроорганизмы. Было указано, что икра может храниться при плюсовой температуре. Это невозможно без добавления консервантов, а их там не было», — отметил Протасов.

Ранее сообщалось о том, что Роскачество обнаружило уязвимости в мобильных приложениях популярных интернет-магазинов.

Кроме того, Роскачество дало рекомендации по выбору продуктов к масленице.

Retail.ru

Глава Роскачества назвал самые проблемные продукты
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Глава Роскачества назвал самые проблемные продукты
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/glava-roskachestva-nazval-samye-problemnye-produkty/2021-06-19


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052